Barman (H/F) - Flayosc, France - CHATEAU DE BERNE

CHATEAU DE BERNE

Entreprise vérifiée

Flayosc, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Présentation de notre société**

Membre des « Relais & Châteaux », le Château de Berne Hôtel 5 étoiles est un Domaine viticole de 515 ha, situé dans la commune de Lorgues à 40 minutes de St-Tropez.

Dans un écrin de verdure et une atmosphère de quiétude et de sérénité, le Château de Berne, une destination unique en France, offre des prestations d'hébergement, de restauration et de bien-être très haut de gamme.

Notre domaine viticole comprend un Hôtel 5* de 34 chambres & villas, deux salles de réunion, un Spa Cinq Mondes avec une piscine intérieure, trois restaurants, un terrain de tennis, deux piscines extérieures, 3 potagers et une ferme animalière.

Le Château de Berne offre luxe, calme et volupté ou le cadre d'un séjour plus actif grâce à l'offre variée d'activités proposées.

Notre force, une collection sur le thème de l'œnotourisme, le Château de Berne et son restaurant étoilé le Jardin de Berne, vous offre une expérience exceptionnelle.

Notre culture d'entreprise, c'est la satisfaction de nos clients, le travail en équipe, innover, apprendre.

**Descriptif de l'offre**

Le Château de Berne est à la recherche de son nouveau Barman pour rejoindre ses équipes pour la saison 2024.
Rattaché(e) au Chef barman, vos missions seront les suivantes :

- Assure et supervise les activités du Bar, l'offre nourriture et boissons
- Maîtrise parfaitement les différentes prestations et offres fournies par chaque service de l'Hôtel et en informe les clients,
- Entretien ses connaissances de la mixologie,
- Participe à l'excellent déroulement des services et à la satisfaction des clients, avec un accueil professionnel et chaleureux,
- Respecter les protocoles établis dans l'ensemble de son secteur d'activités,
- Gérer les commandes internes, participer aux inventaires, réceptionner les produits et assurer le stockage tout en suivant l'état des stocks,
- S'assurer de la propreté du back office,
- Être force de proposition auprès de nos hôtes,
- Maîtriser les produits et les techniques de nettoyage en lien avec la méthode HACCP,
- En charge de l'accueil clients, de leur installation et de leur confort,
- Assurer le suivi des commandes,
- S'assurer de la satisfaction et de la fidélisation du client.

**Profil recherché**

Vous êtes **passionné par la mixologie** et souhaitez une expérience dans un cadre idyllique.
Vous possédez une formation dans le domaine.
Vous possédez des **premières expériences concluante**s dans ce domaine.

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : à partir de 2 226,00€ par mois

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Expérience:

- Gestion de bar: 1 an (Requis)

Langue:

- Anglais (Requis)

Lieu du poste : En présentiel