Chef de Rang - Nogent-sur-Marne, France - La Guinguette des Maquereaux

La Guinguette des Maquereaux

Entreprise vérifiée

Nogent-sur-Marne, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Annonce**:

- Chef de Rang (H/F)**

**Qui sommes-nous ?**

**CIE LES MAQUEREAUX**

Quatre établissements, 40 collaborateurs en hiver, 120 en haute saison... Depuis 2016, La Cie Les Maquereaux fait vibrer parisiens, touristes et franciliens en mal de mer.

Les Maquereaux Rive Droite, Les Maquereaux Rive Gauche, La Guinguette des Maquereaux et Barbot à Pigalle, Cie Les Maquereaux c'est des restaurants, des péniches et des lieux événementiels qui proposent une cuisine maison, une offre cocktail, et une carte construite autour des produits de la mer. Un air de vacances à Paris et Nogent-sur-Marne.

La Guinguette des Maquereaux recherche **un(e) Chef(fe) de Rang **pour nous accompagner dans la réalisation de nos services et contribuer à la satisfaction de notre clientèle.

Tu es passionné(e) par la gastronomie et les bons produits ? Tu aimes les challenges et relever des défis culinaires ? Embarque à nos côtés dans l'aventure Guinguette des Maquereaux.

**Les missions**:

- Superviser les tâches de nettoyage, de mise en place et dressage du restaurant ;
- Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table, lui présenter la carte et le conseiller (Accords mets et vins) ;
- Superviser le déroulement du service pour les tables de son rang ;
- Communiquer et superviser la mise en pratique des instructions données au(x) commis de salle ;
- Débarrasser les tables et avancer la mise en place pour les prochains services ;
- Superviser des réservations de groupes ;
- Intervenir auprès du client dans la limite de ses attributions.

**Compétence requises**:

- Capacité à travailler en équipe
- Savoir placer le client au centre de son activité et de sa mission
- Connaissances approfondies des règles et des techniques du service
- La pratique d'une ou plusieurs langues étrangères est un plus
- Anglais opérationnel (la maîtrise d'autr(e)s langue(s) est un plus)

**Qualités requises**:

- Excellent relationnel
- Soigneux
- A l'écoute
- Organisé
- Souriant

**Profil recherché**:

- Au moins une expérience réussie sur un poste similaire
- Titulaire d'un diplôme dans le domaine de l'hôtellerie restauration est un plus
- Sensibilité spéciale pour le service, la gastronomie, l'art de vivre et les lieux de vie

**Ce qui vous plaira chez nous**:

- Avantage Nourriture (accès aux repas du personnel)
- % de réduction au sein de nos établissements
- Culture d'entreprise très active (RSE,soirées d'équipe )

**Spécificités du Poste**:

- CDI, Temps plein 39h
- Travail les week-end
- Poste à pourvoir dès maintenant
- Lieu : Établissement situé à Nogent-sur-Marne (94)

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD
Durée du contrat : 6 mois

Salaire : à partir de 1 800,00€ par mois

Avantages:

- Participation au transport

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures

Lieu du poste : En présentiel