Chef de Cuisine Passionne - Bordeaux, France - Recrut

Recrut

Entreprise vérifiée

Bordeaux, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Description entreprise**:
**Vos compétences sont précieuses, ReCrut' les valorise **

**Notre client est une véritable institution de notre belle ville de Périgueux, Ici la cuisine y est gourmande, Périgourdine à souhait et dans la grande tradition des grands bistros français. Les produits frais et les producteurs locaux sont mis en avant et en valeur.**

**On recherche donc un **Chef de Cuisine passionné** pour rejoindre cette équipe gourmande et cette direction bienveillante. Si vous êtes créatif, talentueux et avez un amour inconditionnel pour la gastronomie, cette opportunité est faite pour vous **

**Description du poste**:
**Responsabilités**:

- Concevoir des **menus bistronomiques et Périgourdins** en utilisant des ingrédients frais et de saison.
- Superviser la **préparation des plats** et veiller à la qualité et à la présentation.
- Encadrer et motiver l'équipe de cuisine.
- Collaborer avec le personnel de salle pour garantir une **expérience culinaire exceptionnelle** pour nos clients.

**Profil recherché**:
Cet établissement réalise entre 120 et 150 couverts.(en pleine saison) (80 et 100 couverts hors saison )

Poste en coupures. 2 jours de reps consécutifs. 2,5 jours en hiver.

**Bistronomie et cuisine française traditionnelle sont votre credo **

**Cuisinier expérimenté, vous avez développé une passion pour l'excellence en général, faisant de vous un(e) professionnel(le) accompli(e).**

Méthodique et bon gestionnaire, vous avez une bonne connaissance des normes d'hygiène.

Vous avez une vraie appétence pour le travail du produit frais et les cuisines actuelles.

Vous faites preuve de dynamisme, de rigueur, de passion et du sens de la comunication.

Possibilité de laisser libre cours à votre **créativité culinaire**.

**Nous avons hâte d'échanger avec vous **

**Avantages**:
MUTUELLE - avantages

Bienveillance et bonne humeur garantie