Chef de Cuisine - Lyon e, France - SOLVE RECRUTEMENT

SOLVE RECRUTEMENT

Entreprise vérifiée

Lyon e, France

il y a 4 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Solve est un cabinet de recrutement et de chasse, spécialisé par secteurs d'activité et par métiers, depuis plus de 10 ans. Nos consultantes consultants en recrutement sont chacun dédié à un domaine d'activité et ses métiers, nous permettant de répondre avec précision et rigueur aux besoins de nos clients. Avec un champ d'action touchant à 10 secteurs d'activités, nous intervenons sur tout type de profil : Cadres de direction, cadres, techniciens.

**Poste**:
Solvé, Cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client, Groupe leader dans le soin et l'accompagnement des personnes fragiles, son:
**Chef de Cuisine h/f**

**CDI 35h - Basé à Lyon 8ème (69)**

Vous intégrez une maison de retraite médicalisée haut de gamme située en plein cœur de Lyon.

En tant que Chef de cuisine, vous complétez l'équipe composée de 4 personnes:

- Vous encadrez votre équipe en charge des préparations chaudes et froides pour environ 120 couverts / service en veillant au respect des différents régimes alimentaires (mixés, hachés...),
- Vous veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité,
- Vous recrutez, formez et gérez les plannings,
- Vous assurez les commandes et veillez à la bonne gestion des stocks,
- Vous participez aux commissions de menu ainsi qu'au comité de Direction,
- Vous serez également sollicité(e), en collaboration avec l'animatrice, dans l'organisation des événements festifs.

**Profil**:
Diplômé(e) d'un CAP Cuisine ou équivalent, vous possédez une première expérience idéalement acquise en restauration collective ou en restauration traditionnelle.

Vous êtes à l'aise avec l'outil informatique ainsi qu'avec la gestion de budget.

Motivé(e) et dynamique, vous êtes doté(e) d'un bon esprit d'équipe et souhaitez travailler dans la bonne humeur pour le bien-être de nos aînés.

**Autres informations**:
**Rythme de travail**:
Du lundi au vendredi de 7h à 15h (prévoir 1 à 2 journée de 12h à 19h)

Divers avantages groupe et CE

3000 € - 3300€ brut / mois.