Chef de Partie - Chassieu, France - Groupe Mona Collection

Groupe Mona Collection

Entreprise vérifiée

Chassieu, France

il y a 1 jour

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

La **Brasserie Flow**, restaurant de l'**Hôtel & Spa de Chassieu**, propose une cuisine traditionnelle française et régionale teintée de notes d'ici et d'ailleurs.

La politique de notre restaurant met un point d'honneur à satisfaire l'ensemble de ses clients à travers une bonne cuisine et un service de qualité personnalisé.

Le groupe Mona collection recherche pour son Hôtel & spa de Chassieu un **Chef de partie** (H/F) en **CDD de remplacement durant 1 mois minimum.**

Les missions qui vous seront confiées sont les suivantes:

- Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
- Cuisiner tout type de plat ; entrées, poissons, viandes, desserts..., et être force de proposition dans la composition des nouveaux plats
- Effectuer les taches inhérentes à son poste et selon les besoins du chef de cuisine

Vous avez de l'expérience à un poste similaire, vous avez le soucis du détail et le sens du service client, une bonne résistance au stress ainsi qu'un bon esprit d'équipe ?

Venez rejoindre l'aventure Mona Collection

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 1 mois

Expérience:

- Restauration: 3 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel