Responsable Boulanger - Cergy, France - SHOW GOURMAND / LA GRANGE A PAIN
Description
Groupe de Boulangerie pâtisserie artisanale recherche pour renforcer ses équipes,UN RESPONSABLE BOULANGERS H/F
Dans le cadre de la gestion de 9 fournils, nous recherchons chef boulanger pour la gestion de la production et le management de l'équipe de boulangers (30 personnes environ)
- Gestion de la production : s'assurer de la bonne qualité et quantité des produits en boutique, respect des fiches techniques et des procédures de fabrication, respect des normes d'hygiène, inventaire, maintenance du matériel...
- Management : Recrutement, accompagnement, formation, gestion des plannings, congés, pourvoir au remplacement du personnel absent..
- Produits: Création des nouveaux produits, fiches recettes, relations fournisseurs, commandes...
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : A partir de 3500 BRUT par mois selon profil
Véhicule de société + carte carburant
2 jours de repos par semaine
Type d'emploi : CDI
Salaire : à partir de 3 500,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
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