Apprenti de Cuisine - Paris e, France - Dans le Noir ? Paris

Dans le Noir ? Paris
Dans le Noir ? Paris
Entreprise vérifiée
Paris e, France

il y a 2 semaines

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
**QUI SOMMES-NOUS ?**
- un groupe qui cultive la diversité innovante
- Précurseur en France et à l'international, le groupe Ethik Investment a fait de l'innovation sociale et des stratégies inclusives son moteur depuis 2004.

L'histoire commence avec l'ouverture du premier restaurant Dans le Noir ? à Paris.
Depuis, Dans le Noir ? est devenue une marque internationale présente dans 7 pays. Restaurants, spas et soirées événementielles, la marque innove en permanence et développe aujourd'hui dans ses espaces sensoriels des ateliers de découverte du parfum,
d'œnologie et de dégustation de produits gourmands d'épicerie fine.

Les restaurants Dans le Noir ? proposent à leurs clients de vivre une expérience sensorielle et humaine unique de dégustation de menus surprises dans le noir absolu servis par des guides-serveurs malvoyants et non-voyants.

**QUEL SERA VOTRE RÔLE ?**
- Vous offrirez une expérience unique et chaleureuse pour chaque client, à travers tous les plats que vous serez amenés à confectionner
- Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous respecterez les procédures et standards du restaurant. Vous développerez vos talents, en travaillant avec sérénité et confiance.
- Vous veillerez à la bonne production des plats tout en garantissant le bon déroulement du service.
- Vous réaliserez les mises en place confiées par le chef.
- Vous participerez à la préparation des plats en respectant les fiches techniques élaborées par le chef.
- Vous appliquerez les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant (entretenir et nettoyer son espace de travail, participer au nettoyage des cuisines, s'assurer de la bonne conservation et du stockage des denrées alimentaires).
- Vous aiderez les chefs de partie au bon déroulement du service, vous participerez à la cohésion d'équipe.

Vous évoluerez au sein d'un établissement iconique, avec une jeune équipe dynamique, bienveillante et attentive au bien-être des clients (mais aussi des collègues)

**VOTRE PROFIL**:

- Dynamique, motivé et souriant, vous avez un réel intérêt pour le métier de cuisinier,
- Vous aimez travailler en équipe,
- Vous savez faire preuve de rigueur et avez le sens de l'organisation,
- Vous avez le sens de l'écoute et savez respecter les consignes

**TYPE ET DUREE DU CONTRAT**: Contrat d'apprentissage

**HORAIRE** : CONTINU - **REPOS** : DIMANCHE ET LUNDI

Type d'emploi : Alternance

Salaire : 435,00€ à 1 200,00€ par mois

Avantages:

- Horaires flexibles

Types de primes et de gratifications:

- Prime annuelle

Lieu du poste : En présentiel
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