Stagiaire R&d - Rennes, France - Symrise

Symrise

Entreprise vérifiée

Rennes, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**À propos de nous**

**La Business Unit Naturals** [de la division Food & Beverage,] développe une large gamme d'ingrédients innovants, naturels et durables pour l'industrie agroalimentaire, l'alimentation infantile et les compléments alimentaires. Nos agronomes sélectionnent soigneusement les matières premières et appliquent des pratiques d'approvisionnement responsables afin de préserver les précieuses qualités naturelles des fruits, légumes, viandes, fruits de mer, vanille et plantes, conventionnels et biologiques.

**Votre rôle**
Vous aurez pour mission d'une part la mise en service d'un nouvel équipement laboratoire d'atomisation et d'autre part la réalisation des tests sur des matières premières fruit avec pour objectif la sélection de paramètres adaptés et de nouveaux supports de séchage.

Vos missions principales seront les suivantes:

- Dresser un état des lieux des connaissances antérieures sur le sujet notamment via la littérature scientifique
- Rédiger un protocole pour l'utilisation du nouvel équipement
- Effectuer le protocole d'expérimentation:

- Réaliser les essais de séchage sur la tour d'atomisation laboratoire
- Optimiser les paramètres en fonction des matières premières fruit à tester
- Comparer les rendement et la productivité de différents supports de séchage
- Caractériser les produits
- Scale-up : implémenter les critères validés sur la tour laboratoire à notre équipement pilote

**Votre profil**
De formation Bac +5 en école d'ingénieur ou à l'université, avec une spécialisation en agroalimentaire, vous justifiez d'une première expérience au sein d'une industrie agroalimentaire.

Vous maitrisez la langue anglaise.

Vous faites preuve d'autonomie, de curiosité et de rigueur.

Vous êtes reconnu(e) pour votre sens de l'organisation et votre capacité à travailler en équipe.

Rejoignez-nous

**Notre offre**
Il s'agit d'un stage de 6 mois à pourvoir sur Rennes (35), au sein d'une équipe dynamique, dans un esprit de cohésion et de solidarité.

Vous aurez l'opportunité de développer vos compétences sur des process agroalimentaire dans un environnement international, au sein d'un acteur mondial de l'agroalimentaire dont les produits sont reconnus par les plus grands groupes du secteur.

Job Reference: EA00986