Charcutier (H/F) - Molsheim, France - Alphéa Conseil

Alphéa Conseil

Entreprise vérifiée

Molsheim, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Vous êtes passionné par le metier de charcutier et vous avez le savoir-faire Alsacien ?**

**ce poste un peut-être fait pour vous **

Notre client est
**une boucherie-charcuterie réputée**, spécialisée dans la
**préparation artisanale de produits Alsacien et de qualité supérieure**. Fiers de leurs engagements envers l'excellence, la fraîcheur et le service à la clientèle. Ils recherchent actuellement un charcutier H/F confirmé et talentueux pour rejoindre son équipe.

Rattachez au gérant, vos misions seront les suivantes:

- Maitriser les** techniques traditionnelles Alsacienne** (Knack, palette, fumage, salage, utilisation du cutter et du poussoir).
- Effectuer la découpe et le parage des viandes, en veillant à la qualité des morceaux utilisés.
- Contrôler la qualité des produits tout au long du processus de fabrication.
- Gérer les stocks et les commandes, en veillant à la rotation des produits.
- Accueillir les clients, les conseiller et les servir.
- Entretenir et nettoyer les équipements et le poste de travail

Vous avez une expérience de 5 ans minimum sur un poste similaire

Vous avez le sens de l'organisation et la rigueur dans le travail

Vous maitrisez les normes d'hygiène et sécurité alimentaire

Vous avez l'esprit d'équipe et le sens du service

**Poste en CDI**

**Salaire selon profil + Primes**

**39h/hebdo - Horaires flexibles**

**Prise de poste dès que possible**

**Vous souhaitez en savoir plus ?