Cuisinier (F/H) - Bordeaux, France - Elior

Elior

Entreprise vérifiée

Bordeaux, France

il y a 4 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Informations générales**:
**Cuisinier F/H**

**CDD De 2 semaines à 2 mois**

**OLERON (17)**

**Temps complet**

**Plus de 2 ans**

**Restauration Centres de vacances**

**C.A.P / B.E.P.**

Votre mission:
**Nous recherchons 2 CUISINIERS F/H pour renforcer notre équipe au sein de notre restaurant situé dans l'un de nos centres de vacances sur OLERON, en Charente Maritime (17)**

ayant l'habitude de travailler en collectivité (40 à 70 couverts), connaissant les normes HACCP et soucieux de la satisfaction du client et des convives.

Nous sommes très attachés au fait de proposer des menus et une restauration de qualité à nos clients.

En qualité de **Cuisinier**, vous travaillerez sous la responsabilité du directeur/chef cuisinier du centre de vacances et en équipe avec les agents polyvalents.

Vous interviendrez notamment (liste non exhaustive) sur les missions suivantes:

- Élaboration des menus en respectant les fiches techniques et normes HACCP
- Réalisation des repas du midi et du soir, pouvant être remplacés par des pique-niques
- Accueil et conseil des convives si besoin
- Nettoyage et entretien de la cuisine
- Travail en équipe

Vous participerez aux préparations afin d'assurer:
Le petit petits-déjeuners - 9h
Le déjeuner - 13h
Le goûter: à distribuer
Le dîner: 19h - 20h

**Vous aurez 2 jours de congés par semaine.**

**Horaires coupés (amplitude de 7h à 20h)**

**1800€ à 2000€ rémunération brut mensuelle**

Concernant le CAES CNRS Oléron, il s'agit d'un village vacances, accueillant principalement des employés du CNRS. Prestation culinaire type buffet, repas festif, service au client.

Possibilité d'hébergement sur place, moyennant une caution à l'arrivée de 100€ (chèque ou espèces) pour le logement et de 50€ si utilisation vélo sur place. Les personnels devront apporter leur draps, couverture, mise à disposition d'un lave-linge.

Votre profil:

- CAP/BEP/titre professionnel en cuisine ou équivalent(s)
- Autonome et rigoureux
- Passionné, aimant la cuisine soignée
- Soucieux de la qualité des plats proposés
- Expérience en collectivité souhaitée
- Formation HACCP obligatoire

Votre environnement de travail:
**Nous recherchons 2 **CUISINIERS** F/H pour renforcer notre équipe au sein de notre restaurant situé dans l'un de nos centres de vacances sur OLERON, (17)**

Période du 01/07/2023 au 31/08/23023
- Cette opportunité permet d'allier expérience professionnelle et un cadre exceptionnel, dont vous pourrez bénéficier en dehors de vos heures de travail._

Vous aurez 2 jours de congés par semaine.

CDD DE 2 MOIS

Concernant le CAES CNRS Oléron, il s'agit d'un village vacances, accueillant principalement des employés du CNRS. Prestation culinaire type buffet, repas festif, service au client.

Vos avantages:
Vous serez nourri et logé sur place.

En dehors de vos horaires de travail, vous profiterez de l'environnement exceptionnel que propose le centre de vacances.

Qui sommes-nous ?:
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents
Rejoignez Elior, sur son segment dédié à la restauration en centres de vacances.

Les partenaires qui nous font confiance, nous permettent de proposer plus de 150 emplois par an sur des postes de cuisiniers, commis, chefs de cuisine ou encore d'employés de restauration.

Au sein des centres de vacances (France entière), Elior gère l'ensemble des repas, du petit-déjeuner au dîner, et également la partie entretien des locaux.
Le service peut prendre différentes formes : du service à table au pique-nique, en fonction des activités prévues.

Nos collaborateurs ont le privilège de profiter du cadre des établissements en dehors de leurs heures de travail. C'est une véritable opportunité permettant d'allier expérience professionnelle enrichissante avec des missions variées, un service de qualité et un cadre propice aux échanges ; avec toujours l'objectif de faire plaisir aux enfants.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.