Chef de Rang - Saint-Tropez, France - Hôtel de Paris Saint-Tropez

Hôtel de Paris Saint-Tropez

Entreprise vérifiée

Saint-Tropez, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**NOTRE ETABLISSEMENT**

L'Hôtel de Paris Saint-Tropez, véritable légende tropézienne situé au cœur du village mythique de Saint-Tropez est un Hôtel cinq étoiles, apprécié par les amoureux de la nature, de la gastronomie, de la fête, du shopping et de l'art de vivre à la française. Entre détente, authenticité, luxe et traditions, L'hôtel de Paris Saint-Tropez est un univers contemporain et luxueux, au design chaleureux, mêlant couleurs vives, lignes graphiques, matières nobles et naturelles.

Ses 90 chambres dont 38 suites font de l'Hôtel de Paris Saint-Tropez, un audacieux et spectaculaire endroit où l'esprit des lieux est unique, où le voyageur est immergé dans une expérience à part.

**DESCRIPTIF DE L'OFFRE**
Dans le cadre de vos fonctions de **Chef de rang au sein de notre service Petit-Déjeuner & Room Service Tournant**, vous aurez pour mission de:

- Vérifier la mise en place des plateaux / tables, respecter de la démarche qualité et les procédures en vigueur,
- Se tenir informé(e) par le biais de la « rooming-list » des départs et arrivées du jour, accueil Vip, et de toutes les informations relatives aux résidents,
- Tenir à jour les cardex/fiches clients résidents afin d'offrir un service personnalisé,
- S'assurer d'un service et d'un suivi discret et efficace dans les chambres et suites pour toute commande en respectant les protocoles établis pour le service en chambre
- Vérifier la conformité de la préparation qui va être livrée en chambre, à la commande passée,
- Vérifier et suivre les « bons » lors du service afin d'en contrôler et d'en garantir la facturation,
- Tenir rigoureusement à jour les feuilles journalières de « livraisons/débarrassage » en chambre,
- Être à l'écoute des clients, et communiquer les informations à la cuisine afin que celle-ci puisse fournir un service au plus près de l'exigence client,
- Participer au service en salle en disposant le pain et le beurre, en effectuant le débarrassage, et en effectuant quelques tâches de service suivant les directives de son Maître d'Hôtel,
- Faire les allers retours nécessaires entre la cuisine et la salle,
- Assurer un service et un suivi discret et efficace pour chaque table en respectant les protocoles établis en restauration, ainsi que les standards propres à l'Hôtel de Paris Saint-Tropez,

Le poste est basé sur la base de travail de 3 jours de travail en journée et 2 jours de nuit.

**PROFIL RECHERCHÉ**
De présentation soigné(e), issu(e) d'une formation hôtelière (CAP, BEP, BAC), vous justifiez d'une expérience réussie (1 à 2 ans) sur un poste équivalent, acquise dans un établissement similaire.

Vous parlez couramment français et anglais.
La maîtrise d'autres langues étrangères et la connaissance du logiciel Micros seraient des atouts.

Passionné(e), dynamique et motivé(e), vous devrez faire preuve d'adaptabilité, de rigueur et de polyvalence.

**AVANTAGES**:

- 2 Jours de repos consécutifs
- Cantine connectée "FOODLES"
- Possibilité de logement à proximité à pied de l'Hôtel
- Parking : Possibilité de stationnement des véhicules à proximité de l'Hôtel sous forme d'un abonnement à prix minime

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 3-4 mois

Salaire : 2 310,53€ à 2 521,09€ par mois

Programmation:

- Période de travail de 8 Heures

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Chef de rang: 1 an (Exigé)

Langue:

- Anglais (Exigé)
- Français (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel