Directeur Adjoint de Restauration - Lyon, France - Pôle Emploi

Pôle Emploi

Entreprise vérifiée

Lyon, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Vous avez la passion ou aimez la RESTAURATION. En ce moment-même, nous recherchons activement un DIRECTEUR ADJOINT H/F professionnel et expérimenté pour une chaine de restauration-bistro, présent sur le territoire. Si vous êtes passionné par le contact à la clientèle, la gestion des chiffres et des hommes, un environnement dynamique et la résolution de problèmes, c'est la bonne opportunité pour vous VOTRE SALAIRE ET VOS AVANTAGES : - CDI 39H, Statut Agent de maitrise - Salaire entre 2000 et 3200 euros brut sur 12 mois - Primes - Formation interne - Poste évolutif - Mutuelle entreprise VOTRE PROFIL : - Persévérant, responsable et réactif, vous possédez de réelles aptitudes de leadership et une véritable culture de la qualité (services, propreté, etc ) et des résultats. - Avec un minimum d'expérience de 2 ans comme assistant de direction dans la restauration-bistro. - Vous maitrisez totalement le service et la salle. - Vous êtes un vrai commerçant et le management n'a plus de secret pour vous. - Vous êtes énergique, autonome, rigoureux, investi, exigeant, bienveillant et avez une bonne faculté d'adaptation. VOS MISSIONS : - Vous secondez le directeur dans toutes ses missions et le remplacez lors de ses absences. - Vous supervisez et contrôlez le travail de vos managers. - Vous réalisez les objectifs de chiffre d'affaires en garantissant la qualité du service client : accueil, fabrication produit, rapidité de service, entretien du restaurant. - Vous managez et formez une équipe de 20 personnes. - Vous assurez et développez les domaines d'expertise du centre de profit (développement du CA, management d'équipe, rentabilité financière). - Vous êtes le garant d'un service client irréprochable. - Vous gérez les stocks sur l'ensemble de votre point de vente. - Vous appliquez la législation sociale en vigueur.
- **Qualification**:Agent de maîtrise
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:2 ans
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Permis**:B - Véhicule léger
- **Compétences recherchées**:

- Vérifier les éléments d'activité du personnel
- Coordonner un ou plusieurs services
- Superviser le recrutement du personnel
- Définir la politique commerciale de l'entreprise
- Force de proposition
- Gestion du stress
- Rigueur