Traiteur/évènementiel (H/F) Stage - Paris e, France - Qualité & co

Qualité & co

Entreprise vérifiée

Paris e, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Description du poste**

**1. Présentation Qualité&Co**

Qualité&Co innove dans la restauration pour les entreprises en proposant une offre haut de gamme et un service traiteur.

**Son objectif ?**

Bousculer les codes, conjuguer exigence nutritionnelle et plaisir du goût.

**Comment ?**
- En travaillant chaque jour des produits frais, sains et savoureux
- En respectant les saisons et en misant sur la qualité et le fait-maison.
- En collaborant avec des producteurs locaux de produits bio et durables.
- En s'engageant pour l'environnement et en luttant contre le gaspillage alimentaire. : plats consignés, partenariat avec Linkee.

**Où ?**

Qualité&Co possède plus de 8 restaurants, dans des enseignes prestigieuses et de grandes maisons. Qualité&Co dispose d'un laboratoire de production pour tous les restaurants et pour toutes les prestations traiteur. C'est dans ce pôle que toutes les nouvelles créations de recettes, de plats, de pâtisserie et de pièces cocktails sont testées et élaborées.

**2. Descriptif du poste**

En tant que **stagiaire ou alternant Assistant Evènementiel & Administratif (H/F**), tu rejoins l'équipe Evènementiel et tu es directement rattaché à ton responsable. Ainsi tu as un véritable rôle de bras droit en l'accompagnant au quotidien dans ses différentes missions.

Tes missions sont les suivantes:
**Traitement des demandes de prestations et création de l'offre commerciale / évènementielle sur-mesure**
- Traitement des demandes de prestations et création de l'offre commerciale / évènementielle sur-mesure
- Prise de brief client
- Élaboration d'une proposition sur mesure (offre alimentaire, arts de la table, animation et supports de communication dédiés)
- Envoi du devis finalisé au client pour validation

**Planification, gestion et administration des prestations vendues en collaboration avec les différents intervenants (équipes internes, externes)**
- Gestion des commandes de matériel et de la logistique associée
- Supervision de la production et de la logistique associée
- Réalisation des plannings des maitres d'hôtel
- Rédaction du bon déroulement de la prestation en collaboration avec les Directeurs de restaurants, le pôle F&B
- Management de la réception le jour J sur le terrain
- Interface client jusqu'au jour de la réception

**Élaboration de 2 cartes traiteurs par an**

**Les détails pratiques**:

- Type de contrat : Alternance / Stage - temps plein, 35h par semaine
- Lieu : Notre siège social est situé à Paris 18e, à proximité de la gare RER E, station Rosa Parks. Si tu es véhiculé, un parking gratuit est accessible.
- Repas compris sur place
- Rémunération : en fonction de ta convention
- Date de prise de fonction : Rentrée scolaire

**Nous rejoindre c'est**:
Intégrer une équipe dynamique, respectueuse, bienveillante et passionnée.
Rejoindre une marque engagée, une culture d'entreprise et un ADN fort.
Une courbe d'apprentissage rapide garantie
Prendre des responsabilités et avoir de l'impact.
Pause déjeuner avec les produits Qualité&Co
Localisation sur Paris

**Profil recherché**
Tu es rigoureux, méthodique, avec un excellent relationnel client
Tu es dynamique, autonome et très motivé

Type d'emploi : Stage, Alternance

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée

Formation:

- Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel