Cuisinier Gestionnaire - Saint-Herblain, France - Elior

Elior
Elior
Entreprise vérifiée
Saint-Herblain, France

il y a 6 jours

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
**Informations générales**:
**CUISINIER GESTIONNAIRE F/H**

**CDI**

**ST HERBLAIN (44)**

**Temps complet**

**Moins de 2 ans**

**Restauration Enseignement et Santé**

**C.A.P / B.E.P.**

Votre mission:
**Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades **

Rattaché(e) au responsable de secteur, vous êtes en charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques pour les enfants de six mois à 3 ans.

Missions principales:

- Assurer la gestion d'un établissement de restauration, sous la responsabilité de son responsable hiérarchique
- Organise et coordonne le travail de production et de distribution
- Assurer le respect des normes d'hygiène, de sécurité et les procédures d'entreprise- S'assurer de la satisfaction du client et des jeunes convives et de leur famille

**Découvrez le métier de cuisinier chez Ansamble**:
Votre profil:
De formation BEP-CAP cuisine, vous avez acquis une expérience similaire et aimez transmettre votre savoir-faire.
Avant tout passionné(e) par votre métier, votre esprit d'équipe et votre polyvalence sont des atouts qui feront la différence.

Compétences requises
- Maîtrise de l'outil informatique
- Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité
- Aptitude à la gestion d'un budget

Aptitudes personnelles requises:
- Capacités organisationnelles
- Bon relationnel
- Sens des responsabilités

Votre environnement de travail:
**Ansamble recherche un(e) cuisinier(e) gestionnaire en CDI à temps complet pour l'une de ses sites du secteur petite enfance à St herblain (44).**

**_ Contrat :_** CDI à temps complet

**_ Horaires :_** **Du lundi au vendredi = 7h/jour

**_ Effectif repas_**_ _: 40/jour

**_ Travail en autonomie._**

Vos avantages:
Primes
Variables
13eme mois
Mutuelle

Qui sommes-nous ?:
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents
Rejoignez Ansamble, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison au plus près des territoires.
Présente dans toute la France, la filiale dispose aujourd'hui de 630 restaurants, 20 ateliers culinaires et livre plus de 1800 crèches.
Nos principaux marchés sont : la petite enfance, l'enseignement, la restauration des entreprises et des administrations, et la santé (EHPAD, foyer d'accueil médicalisé, etc ).
Entreprise de cuisiniers avant tout, nos 2200 collaborateurs mettent un point d'honneur à innover pour que, chaque jour, l'assiette de nos convives se réinvente. Nous contribuons à l'accès pour tous à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être.
Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.
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