Boucher / Bouchère (H/F) - Sauvian, France - Pôle Emploi

Pôle Emploi

Entreprise vérifiée

Sauvian, France

il y a 2 jours

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Vous choisissez les carcasses de viandes, les découpez puis les préparez (en filets, brochettes, rôtis, etc.) Vous maîtrisez les techniques qui permettent de désosser, dénerver ou dégraisser. Vous ferez de la vente mais sans encaissement.
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:1 an - ou diplôme
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Compétences recherchées**:

- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Techniques de désossage
- Techniques de parage des viandes
- Boucherie
- Découper de la viande
- Détailler des pièces de viande
- Réceptionner des carcasses de viande
- Renseigner un client
- Contrôler la qualité d'un produit
- Entretenir un poste de travail
- Persévérance
- Travail en équipe
- Rigueur