Chef de Partie Cocktail - Paris e, France - POTEL ET CHABOT

POTEL ET CHABOT

Entreprise vérifiée

Paris e, France

il y a 2 jours

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Afin d'assurer l'excellence de son service durant cette période, notre Maison a besoin de renfort pour son laboratoire, basé à Paris, dans le 16 ème arrondissement.

C'est pour cela que nous recrutons des **Chefs de partie Cuisine Cocktail H/F, en CDI.**

**A ce poste, vos missions seront les suivantes**:

- Fabriquer, dresser, envoyez les plats
- Organiser et contrôler le travail des commis et apprentis
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
- Participer à l'élaboration des menus
- Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine
- Réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine

**Pour mener à bien ces missions, voici les compétences et connaissances requises**:

- Organisé
- Connaissance des produits
- Transmettre son savoir-faire
- Règles d'hygiène
- Travail en équipe

Nous recherchons des personnes passionné par la cuisine; rapide et efficace ; ayant le sens de l'organisation et de la gestion et qui sont rigoureux et méthodique.

Vous détenez un CAP cuisine ou Bac pro cuisine ? Vous avez un peu d'expérience dans ce domaine ? Alors n'attendez plus et postulez

Nos avantages:

- Cantine d'entreprise,
- Mutuelle avantageuse / prise en charge par l'employeur à hauteur de 60%,
- Participation aux frais de transport en commun : Prise en charge par l'employeur de 80%,
- Possibilité d'évolution,
- 2 Week-end par mois/ planning de jours de repos défini en amont
- CSE.

Qui sommes nous ?

Potel et Chabot ce sont 200 ans de réceptions hors du commun. L'inauguration de la Tour Eiffel, nous y étions déjà L'ouverture du tunnel sous la Manche, nous y participions Les Tournois de Roland Garros, nous y sommes

Nous travaillons en France ou à l'étranger, en collaboration avec les plus grandes maisons de luxe, avec les plus importants événements sportifs et aéronautiques, avec les clients privés les plus exigeants.

Intégrer Potel et Chabot, c'est donc rejoindre une Maison riche de ses 200 ans d'histoire, toujours innovante, et continuer de proposer des événements exceptionnels.

A travers l'attribution par l'état du Label du Patrimoine Vivant, Potel et Chabot est reconnue pour sa capacité à concilier l'innovation et la tradition, le savoir-faire et la création, le travail et la passion, le patrimoine et l'avenir.

**Notre quotidien** : créer de toute pièce des réceptions gastronomiques, dans des lieux extraordinaires (une bibliothèque ou même un désert) pour des réceptions de 2 à 5000 invités.

**Notre promesse** : Que l'éphémère devienne inoubliable