Agent Polyvalent Restauration - Lauris, France - EHPAD LES AMANDINES

EHPAD LES AMANDINES
EHPAD LES AMANDINES
Entreprise vérifiée
Lauris, France

il y a 1 mois

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
Nous recherchons 1 agent polyvalent restauration pour 1 CDD remplacement
Début du contrat 02 avril 2024 au 29 avril 2024
Formation prévue le 02,03,06,07 avril

**Missions**: préparer et dresser les plats froids (hors d'œuvre, fromages, desserts), réaliser cuisson simple, mise en place de la salle à manger, remise et maintien en température des PCEA

Assure l'entretien des locaux et le nettoyage de la batterie cuisine et rangement, réceptionne et contrôle les livraisons

Horaire variés

**Salaire mensuel brut**: 2084 € ( + ancienneté si diplôme et certificat de travail à l'appui)
Formation restauration serait un plus

Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires (Hazard Analysis Critical Control Point -HACCP-)

EHPAD LES AMANDINES
L'EHPAD les Amandines est un établissement indépendant de statut privé commercial. L'établissement a été construit en 1991. Sa capacité d'accueil est de 85 résidents. Le bâtiment d'une superficie de 3800 m2 est entouré d'un vaste parc arboré et clos, accessible aux personnes handicapées.

**L'établissement comporte 3 niveaux, sectorisés**: Le rez-de-chaussée (entrée principale, accueil, restaurant, salle AS, infirmerie, Unité protectrice), le premier étage : résidents dépendants, le rez-de-jardin : résidents semi autonomes.

Il dispose d'un Pôle d'Activités et de Soins Adaptés qui a été labellisé en janvier 2016 dont le fonctionnement s'inscrit dans une logique d'accompagnement global des personnes accueillies avec un partenariat étroit entre les équipes intervenant sur le PASA et l'ensemble des professionnels de l'établissement.

Pour répondre aux besoins de certains résidents, atteints d'une maladie neurodégénérative et présentant des troubles du comportement compromettant leur sécurité et celle des autres, une Unité de Vie Protégée, a été créée en 2018. Elle est constituée de douze chambres, une grande salle de vie et une terrasse extérieure sécurisée.

Les valeurs de l'établissement sont déclinées dans le projet d'établissement, il s'agit de la mise en œuvre d'un accompagnement bientraitant, de la personnalisation de l'accompagnement ce qui implique un accompagnement spécifique pour chaque résident avec une organisation adaptée et une équipe formée. L'amélioration de la qualité de vie des personnes accompagnées reste notre principal objectif.

Pour supporter ces valeurs partagées, l'établissement a depuis de nombreuses années mis en œuvre une politique de formation axée sur les thérapies non médicamenteuses pour accompagner les personnes présentant des troubles du comportement (Humanitude, Montessori, Snoezelen). De plus des formations internes sont réalisées par l'équipe d'encadrement et la psychologue pour la mise en œuvre de ces thérapies.
Lauris
Formation restauration
Débutant (moins de 2 ans), Expérimenté (2 à 5 ans), Confirmé (5 ans et plus)
CDD / Remplacement
Agent de restauration
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