Chef de Partie - Sucy-en-Brie, France - FoodCheri

FoodCheri

Entreprise vérifiée

Sucy-en-Brie, France

il y a 5 jours

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Depuis sa création en 2015, FoodChéri a pour mission de régaler les franç grâce à une alimentation meilleure pour la santé et meilleure pour la planète. Leur ambition ? démontrer qu'un modèle à impact est performant et inviter les autres acteurs du secteur à suivre le chemin

Au bureau, FoodChéri propose la cantine la plus engagée du marché qui livre les entreprises parisiennes.

À domicile, avec l'abonnement Seazon : des plats frais et équilibrés livrés pour la semaine, partout en France.

FoodChéri, c'est plus de 200 Alterfoodists*. *citoyen-nes qui font le choix d'une alimentation meilleure pour la santé et pour la planète

À Sucy-en-brie, en région parisienne, **des passionné-es cuisinent maison** les recettes à la carte. La brigade imagine et concocte les plats à partir de produits frais, toujours de saison, en priorité bio et labellisés.

Dans 10 centres de logistiques, répartis entre Paris & Île-de-France **une équipe de talent est garante de la meilleure organisation pour livrer tous les clients.**

À Paris, en plein cœur du 11ème arrondissement, les équipes tech, data, finance, RH, service client, B2B et marketing **font vivre les marques FoodChéri et Seazon.**

Chez FoodChéri, l'engagement environnemental est primordial. En 2021, Jérôme, CEO, a rejoint la Convention des Entreprises pour le Climat. Le prochain défi ? Devenir une entreprise à mission, un projet mené par Caroline, Cheffe créative des recettes mais aussi responsable RSE.

Nous recherchons 4 Chef(fe) de Partie en CDD pour la période estivale.

En report direct aux seconds et chefs de cuisine, vous managez des équipes de commis de cuisine dans un souci d'amélioration continue et en lien avec l'ensemble de la chaîne de production dans l'optique de respecter les plannings de volume de production.

**Vos missions principales**
- **Organisation et Planification de la production**
- Vous réalisez avec vos équipes la réalisation des productions prévues dans le planning.
- Vous vous assurez du respect des fiches recettes et savez remonter au support de la production les éventuels besoins d'amélioration ou lorsque vous n'avez pas les ressources pour suivre strictement les consignes de la recette.
- Vous accompagnez les équipes dans la bonne utilisation du matériels nécessaires à la réalisation des recettes et vous assurez de relayer au support de la production (notamment la maintenance) les incidents machines pour qu'ils soient résolus au plus vite
- **Amélioration continue (Qualité, Hygiène, Sécurité)**
- Vous contribuez à faire évoluer les procédures organisationnelles, métiers, outils et protocole Hygiène et Sécurité en lien avec votre management et le support de la production (notamment la qualité)

**Profil**
- Vous avez idéalement une expérience entre 3 à 5 ans au sein d'établissements produisant de gros volumes de type collectivité, traiteur, etc.
- Vous possédez de très bonnes aptitudes d'adaptation
- Vous êtes proactif(ve), rigoureux(se) et dynamique
- Vous maîtrisez le français

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 2 mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 17/07/2024