Cuisinier (H/F) - Souvigny, France - Adecco

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Entreprise vérifiée
Souvigny, France

il y a 3 semaines

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
**Votre mission**:

- Préparer et cuisiner des repas nutritifs et équilibrés en tenant compte des régimes spécifiques et des restrictions alimentaires.
- Planifier les menus en collaboration avec la direction de l'établissement et en prenant en compte les saisons, les préférences des résidents et les recommandations nutritionnelles.
- Veiller à la qualité des produits utilisés en sélectionnant des ingrédients frais, locaux et de saison autant que possible.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, en veillant à ce que la cuisine soit propre et bien entretenue en tout temps.
- Collaborer avec le personnel soignant pour assurer une communication efficace et une prise en charge adaptée des besoins alimentaires des résidents.
- gestion des stocks, des receptions et passation des commandes.

Le poste est à pourvoir en CDI.

Travail en horaires décalés mais **s**ans coupure**, un weekend sur 2 sera travaillé.

Le salaire est défini en fonction de la grille entreprise.

Le poste est à pourvoir début mai.

**Votre profil**:

- Expérience préalable en tant que cuisinier, de préférence dans le secteur de la restauration collective ou en EHPAD.
- Connaissance des techniques culinaires de base et capacité à préparer des repas en grande quantité tout en maintenant la qualité et la présentation.
- Sensibilité aux besoins alimentaires spécifiques des personnes âgées, y compris les régimes spéciaux et les textures adaptées.
- Aptitude à travailler en équipe dans un environnement dynamique et parfois sous pression.
- Capacité à suivre les instructions et les protocoles tout en étant créatif dans la préparation des repas.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous souhaitez vous investir au sein d'une structure avec une ambiance familiale?

Postulez au plus vite.

**A propos de nous**:
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