Responsable de Salle - Vielle-Saint-Girons, France - Camping Sandaya Le Col Vert

Camping Sandaya Le Col Vert
Camping Sandaya Le Col Vert
Entreprise vérifiée
Vielle-Saint-Girons, France

il y a 3 semaines

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
**L'entreprise**
Rejoindre Sandaya, c'est avant tout participer à une aventure humaine.

Nos sites d'exception haut de gamme sont situés en France et en Europe. Mer, océan, campagne ou montagne, il y en a pour tous les goûts. L'expérience est au cœur du développement de Sandaya : celle des clients, bien sûr, mais aussi la vôtre, en tant que futur(e) collaborateur/collaboratrice.

**Coeur de métier**
- Veiller à la bonne préparation de l'espace restauration (tables, chaises, couverts)
- Accueil et installation des clients
- Connaissance irréprochable de la carte plats et boissons
- Veille au bon déroulement du service
- Management de l'équipe bar / service
- Gestion des encaissements
- Veiller à faire appliquer les normes d'hygiène et de sécurité HACCP
- Planifier les horaires
- Gérer les stocks et les commandes relatives au bar et de la cave

**Profil & compétences**
- Un CAP/BEP, Bac Pro ou BTH hôtellerie restauration est apprécié ;
- Expérience similaire
- Vous savez manager une équipe et veiller au bon déroulé du travail de chacun
- Dynamique, le « rush hour » ne vous fait pas peur
- Vous portez un soin tout particulier à la relation client et savez garder le sourire en toutes circonstances
- Vous maîtrisez l'anglais et l'espagnol à l'oral.
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