Chef de Partie Froid - Saint-Herblain, France - LE MAS DES OLIVIERS
Description
Le Mas des Oliviers, proposant une cuisine française variée et raffinée, et à la recherche de son chef de partie F/H.Au sein d'une brigade dynamique, vous aurez en charge le poste des entrées.
Vous travaillerez des produits frais, avec une carte évolutive au fil des saisons.
En tant que Chef de Partie, vous maîtrisez parfaitement toutes les techniques de mise en place des différents produits qui composent la carte.
Vous gérez votre poste, dressez les assiettes pendant le service.
Vous participerez à la composition de la carte.
Vous travaillez dans le respect des normes HACCP.
Etablissement fermé le Dimanche. Travail sur la base d'un 42h, 2000€ net/mois + prime + mutuelle.
Type d'emploi : CDI
Salaire : 2 300,00€ à 2 600,00€ par mois
Programmation:
- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés
Types de primes et de gratifications:
- Heures supplémentaires majorées
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Cuisine: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
Date de début prévue : 02/03/2023
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