Boulanger en industrie - Aix-en-Provence, France - ADSEARCH

Description

Adsearch est une société de conseil en recrutement spécialisé. Aujourd'hui, ce sont plus d'une centaine de consultants répartis dans 12 Divisions expertes et 11 Bureaux dans les plus grandes villes françaises qui accompagnent 1500 clients de toutes tailles (PME, ETI et Groupes internationaux).

Notre division "Industrie & Ingénierie " recrute des Boulangers Industriels en CDI à proximité d'Aix-en-Provence.

En tant que Boulanger en industrie, vous mettez en œuvre les ingrédients d'une recette, vous assurez le pétrissage et le façonnage pour réaliser les ordres de fabrication journaliers de produits boulangers.

Vos missions sont entre autres :

- Suivre scrupuleusement les recettes de fabrication indiquée par l'automate et les consignes du responsable boulangerie

- Alimenter la cuve en fonction des demandes (ajout manuel et respect du FIFO)

- Lancement du pétrissage des pétrins en vérifiant bien les paramètres par rapport à la recette

Régler la ligne et appliquer les procédures définies relevant de l'hygiène, des démarches qualité, et de la sécurité

- Mettre en œuvre de procédures de maintenance de premier niveau suivant les consignes préétablies

- Nettoyer des équipements de fabrication, de la ligne utilisée et des pétrins en fin de production, conformément au plan de nettoyage établi, et en fonction des consignes données par le responsable boulangerie

- Informer sa hiérarchie de tout dysfonctionnement et aléas concernant les matières premières, les produits semi-finis, le process, le matériel, la qualité

- Transmettre les informations lors des changements de poste

Votre profil :

Vous justifiez à minima d'une expérience similaire réussie en industrie agroalimentaire (Boulangerie Industrielle)

Vous aimez travailler en équipe. Vous connaissez et respectez l'ensemble des règles QHSE applicables sur cet environnement.

Vous êtes prêt à relever un nouveau challenge dans une société qui a de beaux projets de développement ? Alors envoyez-nous votre candidature

Nous l'étudierons de façon confidentielle.

Adsearch vous propose des milliers d'opportunités de carrières dans toute la France pour les profils d'experts, cadres et managers. Que ce soit pour un emploi ou pour une mission, Adsearch c'est le cabinet de recrutement qu'il vous faut