Chef de Cuisine - Nantes, France - api restauration

api restauration

Entreprise vérifiée

Nantes, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Fonction: Chef de cuisine H/F

Référence: CCUI/VECHAMAR/16385
Segment de clientèle: ENSEIGNEMENT

Mission:
Depuis sa création en 1956 par la famille Debosque, Api Restauration défend une assiette qui a du sens.

Api Restauration révolutionne la restauration collective, et si vous deveniez acteur de cette démarche ?

Présents sur toute la France, nous sommes fiers, quotidiennement, de cuisiner pour satisfaire l'ensemble de nos clients et convives.

Au sein du restaurant d'un établissement scolaire, nous recherchons notre Chef de cuisine H/F.

Vous êtes garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) destinée aux 170 convives.

Vous avez en charge l'établissement des menus, la passation des commandes, la gestion des stocks et la plonge.

Vous assurez le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Vous participez également à la production culinaire avec l'aide de votre équipe et vous êtes l'interlocuteur privilégié de nos clients sur le site.

Temps de travail: 35h00 sur 5 jours avec le centre de loisirs le mercredi et pendant les vacances scolaires.
- " Chez Api, un lieu de travail inclusif est un lieu où tous les salariés, quels que soient leur sexe, leur race, leur origine ethnique, leur âge, leur orientation ou identité sexuelle, leur éducation ou leur handicap, se sentent valorisés et respectés. Nous nous engageons à adopter une approche non discriminatoire et à offrir des chances égales d'emploi et d'évolution"_

**Profil**:
CAP, BEP ou bac pro cuisine.

Expérience de 2 ans minimum, idéalement en restauration collective.

Connaissance de l'HACCP et de l'outil informatique exigée.

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.

Vous êtes un restaurateur confirmé en traditionnel pouvant apporter une grande valeur ajoutée à la restauration collective. Un cuisinier raffiné, prenant soin de la mise en valeur des produits.

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Si vous souhaitez nous rejoindre pour un poste évolutif en entreprise, nous vous attendons.

Cuisinons l'avenir avec Passion, Vite rejoignez-nous

Niveau d'expérience requis: 2-5 ans

Lieu: Saint-André-Goule-d'Oie, Pays de la Loire, FR

Type de contrat: CDI

Temps de travail: temps plein

Nombre d'heures hebdomadaire: 35

Type de temps de travail: du lundi au vendredi

Horaire: Travail sur 5 jours

Rémunération: à définir

Avantages: 13e mois, Comité d'entreprise, Mutuelle d'entreprise, Participation aux bénéfices et épargne salariale

Permis de conduire requis: Oui

Date prévue d'embauche: 04/10/2023

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Information

**Type de contrat**: Temps plein

**Lieu**: Saint-André-Goule-d'Oie (85), Pays de la Loire (En présentiel)

**Date affichée**: 05/11/2023