Second de Cuisine - Antibes, France - LIP Solutions RH Nice Hôtellerie Restauration

LIP Solutions RH Nice Hôtellerie Restauration

Entreprise vérifiée

Antibes, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Le Groupe LIP Intérim et Recrutement compte 150 agences d'emploi spécialisées par secteur d'activité et vous propose des postes en CDI, CDD ou Intérim. La branche LIP Solutions RH est dédiée aux professionnels du tertiaire, des services et de l'ingénierie.
LIP solution RH recrute pour un de ses clients, un restaurant semi-gastronomique à Antibes, un sous-chef exécutif dans le cadre d'un CDI.
Vous évoluerez dans une brigade de 18 cuisiniers et aurez accès à un équipement complètement neuf dans une cuisine de 300m carré.
Vos missions seront des missions classiques de sous-chef exécutif et aurez sous votre management les deux-chef, chef de partie, demi-chef de partie, commis de cuisine et plongeurs.
Vous serez amené à superviser le travail de chacun et épauler le chef de cuisine et le remplacer lors de ses absences.
Vous possédez une grande exigence sur la propreté et sur la gestion des stocks.

**Horaires**: en coupure, 2 jours off dans la semaine.

Stationnement facile et gratuit près de l'établissement.
Bien desservi au niveau des transports.

**Profil recherché**:
Nous recherchons un profil aguerri, avec une grande expérience dans la cuisine méditerranéenne et familiale, idéalement dans des grandes maisons tels que les étoilés.
Nous recherchons un sous-chef exécutif calme, passionné et qui apprécie évoluer dans une équipe sympathique et soudée.

**Rémunération**:
4500€ brut + pourboires