Agent Polyvalent de Restauration - Contamine-sur-Arve, France - CENTRE HOSPITALIER ALPES LEMAN

CENTRE HOSPITALIER ALPES LEMAN
CENTRE HOSPITALIER ALPES LEMAN
Entreprise vérifiée
Contamine-sur-Arve, France

il y a 3 semaines

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
**Société**:
Le Centre Hospitalier Alpes Léman (CHAL) est un établissement récent (ouvert en février 2012) de 450 lits et places de médecine, chirurgie et obstétrique.

Très dynamique, le CHAL a enregistré depuis son ouverture une croissance d'activité tous secteurs confondus de 25%. 1600 personnes y travaillent dont 200 médecins et internes.

Le CHAL est établissement support du Groupement Hospitalier Léman Mont Blanc qui couvre le territoire nord de la Haute Savoie pour une population de habitants.

**Mission**:
**ACTIVITES PRINCIPALES**
- Assure l'assaisonnement, la découpe, les viandes moulinées, le dressage sur la base des récapitulatifs, le thermo filmage si besoin, l'étiquetage des entrées fromages et desserts, le rangement de ces produits en chambre froide PCEA (en respectant les zones)
- Assure la fabrication des textures modifiées (mixés, mixés semi-liquide, mixés liquides, eaux gélifiées ) le dressage, l'étiquetage si besoin, le rangement de ces produits en chambre froide PCEA
- Assure l'allotissement au fur et à mesure des satellites (EPHAD, crèche, self ) et renseigne les feuilles d'allotissement
- Assure la traçabilité sur le secteur, enregistrement des températures conformément aux procédures et signale au responsable les non-conformités éventuelles constatées
- Participe à la chaîne assemblage plateaux
- Participe au service du self du personnel
- Finalise les fabrications pour le soir
- Assure les collations et finalise les fabrications pour le lendemain
- Assure le nettoyage et la désinfection des surfaces et des locaux conformément au planning de nettoyage

**CONDITIONS PARTICULIERES DE TRAVAIL**

37H30 de travail par semaine - 25 CA et 15 RTT

CDD de 2 mois renouvelable

L'agent en poste est sous la responsabilité du Responsable du secteur froid

L'agent en poste peut, pour raison de service, participer et/ou être affecté à un autre poste. Il peut être amené à participer à la préparation de prestations institutionnelles (CME, Vœux de la direction, etc )

**HORAIRES**

Horaires variables : 6h30 à 14h30 ou 8h45 à 16h45

Poste fonctionnant 7 jours sur 7

En vertu de la loi relative à la gestion de la crise sanitaire promulguée le 6 août 2021 au Journal officiel, le poste proposé dans l'offre d'emploi est soumis à l'obligation du PASS VACCINAL

Prise de poste : 30 mai 2023

**Profil**:
**CONNAISSANCES, COMPETENCES ET APTITUDES REQUISES**
- Expérience en agro-alimentaire ou grande distribution appréciée
- Débutant(e) accepté(e)
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