Cuisinier en Industrie ou Collectivité - Marseille, France - Groupe Partnaire

Groupe Partnaire

Entreprise vérifiée

Marseille, France

il y a 4 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Contrat : 1 mois

Notre client est spécialisé depuis de nombreuses années dans la restauration collective, que ce soit pour les entreprises, les établissements scolaires, les maisons de retraite, MAPA, MAPAD, foyer logement, résidence services pour personnes âgées, les collectivités...

Votre agence Partnaire Vitrolles recrute pour un de ses clients spécialisé dans la restauration collective:

- un Cuisinier ( H/F)

Vos missions seront les suivantes:

- Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, etc...
- Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques et contrôler la qualité sanitaire et gustative

des préparations.
- Réaliser l'assemblage et le dressage des hors-d'œuvre et des desserts.
- Effectuer la remise en température des plats cuisinés à l'avance.

Horaires:
Services midi et soir 7j/7

Salaire : 1700 euros brut

**Profil souhaité**:
Profil recherché:

- Vous maitrisez les attentes et les besoins nutritionnels des enfants.
- Vous connaissez les propriétés des produits agro-alimentaires, leur utilisation en restauration collective et les

indicateurs de qualité.
- Vous avez des connaissances générales concernant les modes de conservation et des règles de déstockage.
- Vous maitrisez les techniques culinaires (gammes de produits, modes de cuisson...).

Mes avantages:

- Une mutuelle santé
- Un CET, compte épargne temps qui rémunère votre épargne à 5%
- Des indemnités de fin de mission à hauteur de 10%
- Des chèques cadeaux parrainage jusqu'à 100 euros
- Un comité d'entreprise dès le premier mois de mission

**Rémunération**:
Entre 1600 € et 1700 € par mois

Rejoindre le Groupe Partnaire c'est avant tout découvrir une entreprise familiale à taille humaine, plaçant l'humain au cœur de ses actions en faveur de la sécurité, de la diversité et du développement durable.

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