Demi Chef de Partie Pâtisserie - Le Havre, France - Maison Henri Morel
Description
La **Maison Henri Morel**, Evènements Traiteur sur Mesure recherche ses nouveaux collaborateurs pour son laboratoire à Tourgéville (Deauville) pour la fin de saison 2023.Venez rejoindre une **équipe de professionnels jeunes et dynamiques** issus de la restauration et connaissant les fondamentaux de la cuisine et de la pâtisserie.
Nous travaillons en fonction de la saisonnalité et en circuit court le plus possible.
Nous recherchons **1 pâtissier**
Rattaché(e) au chef pâtissier, vos principales fonctions et responsabilités sont:
- Participer à la préparation des produits des cartes cocktails, entremets, plateaux repas et dessert à l'assiette
- Effectuer les techniques de base de la pâtisserie
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité du laboratoire de production
- Assurer le suivi et le respect des fiches techniques.
- Assurer la qualité, la quantité et la fraicheur des préparations
- Assurer la propreté du matériel et des locaux
Dynamique, autonome, efficace, rigoureux, ponctuel sont des qualités et atouts majeurs.
Organisé, polyvalent et ayant l'esprit d'équipe.
**Avantages**:
- Cantine
- Horaires classique 08h00 - 17h00
- 2 jours de congés hebdomadaires consécutifs
- 1 weekend par mois
- Les heures hebdomadaires au-delà de 39h seront majorées selon la convention collective HCR
- Possibilité de co-voiturage
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 4 mois
Salaire : à partir de 2 000,00€ par mois
Avantages:
- Horaires flexibles
Programmation:
- Heures supplémentaires
- Horaires flexibles
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée
Types de primes et de gratifications:
- Heures supplémentaires majorées
- Primes
Lieu du poste : In person
Date de début prévue : 14/08/2023
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