Chef de Rang - Crillon-le-Brave, France - Maisons Pariente
Description
Prendre en charge un rang (Etre garant de la propreté de celui-ci)- Connaitre la carte et la composition des plats pour pouvoir les présenter aux clients
- Assurer le bon service client
- Développer les ventes additionnelles
- Effectuer les taches de nettoyage, mise en place et dressage
- Coordonner le service avec l'aide du commis de salle
- Savoir-faire d'un service gastronomique
- Mise en place d'une salle gastronomique
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