Agent de Chai H - Bordeaux, France - Global Interim Cognac

Global Interim Cognac

Entreprise vérifiée

Bordeaux, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Société**:
Global Intérim (spécialiste des recrutements en CDI, CDD et Intérim) recrute un(e) agent de chai H/F pour un de ses clients situés à Chérac (16).

Notre client distille de l'eau-de-vie de Cognac pour des prestigieuses maisons. À l'origine concentrée sur cette activité, l'entreprise s'est peu à peu diversifiée.

**Mission**:

- L'agent de chai prépare le chai et vérifie le matériel.
- Il réceptionne la vendange et prélève des échantillons de raisin pour analyse.
- Il assure le suivi et le contrôle des fermentations.
- Il effectue les opérations nécessaires à l'élevage du vin : soutirage, collage, filtrage, etc. Il prélève des échantillons de vin, pour analyse, en respectant les protocoles.
- Selon son degré de responsabilité, il peut goûter les vins et participer à leurs assemblages.
- Il participe également aux opérations de conditionnement du vin : embouteillage, habillage, mise en caisse. Dans ce cadre, il peut être amené à piloter une ligne automatisée ou à manipuler un chariot élévateur.
- Parallèlement, il effectue les travaux liés à l'activité courante du chai (entretien des matériels, de la cave... ).

**Profil**:
La disponibilité de l'agent de chai est appréciée en période de pointe.

Ses activités variées nécessitent une capacité d'adaptation aux différentes tâches.

De la rigueur et de la méthode sont également indispensables à la réalisation des différentes étapes du processus d'élaboration d'un vin de qualité.

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