Cuisinier en Ehpad - Plouvorn, France - Résidence Saint-Roch

Résidence Saint-Roch
Résidence Saint-Roch
Entreprise vérifiée
Plouvorn, France

il y a 2 semaines

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
La résidence Saint-Roch est un établissement accueillant et accompagnant des personnes âgées en perte d'autonomie dans les gestes de la vie quotidienne et dans leur prise en soins si nécessaire.

Au coeur de la commune de Plouvorn, l'établissement est géré par le CCAS. Il est composé de 5 services dont un spécialement dédié aux personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer ou apparentée.

L'établissement assure la confection des repas sur place et en liaison chaude. Les besoins de chaque personne sont pris en compte. **Le plaisir de manger est une priorité pour l'établissement.**

La résidence Saint-Roch recherche un cuisinier au vu de l'absence actuelle de titulaire sur le poste.

**Description du poste**:
Accueille, informe et accompagne le résident et sa famille
- Favorise la convivialité dans l'établissement
- Recueille les habitudes de vie
- Fait connaissance avec l'ensemble des résidents de l'établissement
- Assure une communication verbale et non verbale contribuant au bien-être du résident
- Ecoute et apporte une réponse adaptée au résident et à sa famille
- Respect du rythme de vie du résident

Assure une restauration de qualité et conforme aux normes d'hygiène, en liaison chaude, adaptée aux résidents
- Respecte les goûts (notamment en prenant connaissance du projet de vie individualisé du résident)
- Est à l'écoute du résident
- En collaboration avec l'infirmier met en œuvre les différents régimes alimentaires
- Respect des normes HACCP et des protocoles de nettoyage et de désinfection des locaux et du matériel
- Elaborer les menus
- Réaliser des recettes à partir des fiches techniques
- Responsable de la mise en œuvre du PMS

**Toute autre activité nécessaire au bon fonctionnement du service public.**

Type d'emploi : Temps plein

Salaire : à partir de 1 660,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/04/2024
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