Chef de Rang - Paris e, France - M Social Hôtel Paris

M Social Hôtel Paris

Entreprise vérifiée

Paris e, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Situé sur le Boulevard Haussmann, le M SOCIAL Hôtel Paris classé 4 étoiles offre une situation exceptionnelle en plein cœur de Paris. Une décoration Art Déco élégante de l'hôtellerie parisienne. Vous y trouverez 163 chambres, dont 61 chambres Alcove, 82 chambres Signature, 8 chambres Grande Signature, 6 chambres Sweetie, 6 chambres Grande Sweetie, le Restaurant « Papillons and co », le Bar, et 260 m2 de salles de séminaires.

Nous sommes à la recherche de notre futur(e) Chef de Rang polyvalent (e). Le/La Chef de rang polyvalent (e) est sous la responsabilité du Responsable Restauration et de l'Assistante Responsable Restauration. Il apporte sa contribution à la satisfaction des clients lors de leurs repas. Il participe au bon déroulement du service sur l'ensemble des espaces restauration.

**Les missions que vous effectuerez**:

- Vous préparez et dressez les tables avant chaque service
- Vous prenez les réservations des clients par téléphone ou physiquement
- Vous prenez en charge les clients dès leurs arrivées dans les différents points de vente restauration
- Vous présentez les menus et assurez la prise de commande
- Vous conseillez et informez les clients en leur communiquant par exemple certaines spécificités (les allergènes )
- Vous assurez le service en salle
- Vous assurez la gestion de la caisse (Micros)
- Vous assurez le débarrassage des espaces restauration
- Vous pouvez être amené à assurer l'animation de notre bar : service de cocktails, cafés
- Lors d'évènements (séminaires...), vous pouvez être amené à assurer l'accueil des clients et le suivi des manifestations : réunions, déjeuners
- Vous accompagnez les commis de salle en leur indiquant les priorités à traiter

**Date de démarrage **:Dès que possible
**Type de contrat **:CDI
**Statut **:Employé
**Nombre d'heures par semaine **:39 heures (36 et 37ème heure majorées à 110% + 38 et 39ème heure : 1 RTT par mois)
**Composition de l'équipe **:1 Directeur Restauration, 1 Assistante Responsable Restauration, 1 Maître d'hôtel, 1 Assistant Maître d'hôtel, 3 Chef de rang (dont 1 à pourvoir), 1 Barman, 1 Equipier Polyvalent et 1 commis de salle en apprentissage.
**Horaires **:6h00-14h28/ 7h00-15h28/ 8h00-16h28 / 12h00-20h28/ 14h00-22h28/ 15h00-23h28/ 15h30-23h58
**Jours de repos **:2 jours consécutifs entre **lundi et vendredi**
**Logiciel de caisse **:Micros

**PROFIL RECHERCHE**:
Vous avez obligatoirement une ou plusieurs expériences en restauration, de préférence dans l'hôtellerie. Vous avez idéalement un diplôme en restauration / hôtellerie. Vous êtes souriant (e), dynamique et courtois, vous avez un bon relationnel clients et l'esprit d'équipe. Un niveau d'anglais conversationnel est souhaité.

**AVANTAGES**:
1 RTT par mois
11 jours fériés garantis
Compte épargne temps (20 jours monétisables par an)
PERCO (plan épargne retraite)
Congés ancienneté à partir de 4ans
1 congé uniforme par an
Prime ancienneté à partir de 5ans
Prime participation / intéressement
13ème mois à partir de 6 mois d'ancienneté
Indemnité compensatrice nourriture de euros brut
Mutuelle 70% prise en charge employeur
Uniformes fournis et pressing inclus
1% patronal
Tarifs préférentiels dans les hôtels du groupe MILLENNIUM

Type d'emploi : CDI

Lieu du poste : En présentiel