Chef de Rang - Bordeaux, France - InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel
Description
Rejoignez nos équipes et intégrez le Groupe IHG (InterContinental Hotels Group), un des leaders mondiaux de l'hôtellerieSitué au cœur du Triangle d'or de Bordeaux, _**l'InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel **_concilie passé historique riche et rénovation de qualité qui a été assurée par un designer de renom, Jacques Garcia. Adresse prestigieuse de Bordeaux suscitant l'admiration et la curiosité de tous. L'hôtel dispose de **130 chambres dont 45 suites**, **deux restaurants** dont un **doublement étoilé au Guide Michelin**, un **Spa de 1000m2** mais aussi le Rooftop offrant une vue panoramique sur toute la ville.
Entre héritage, innovation et raffinement ; avec passion et sincérité, nos collaborateurs sont la clé pour offrir à nos clients des émotions inoubliables.
**Vos missions et tâches**:
- Organiser et contrôler le travail des commis, des apprentis ou stagiaires de son rang.
- Connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients.
- Connaître et maîtriser toutes les techniques de présentation et de découpage, voire de flambage.
- Anticiper les besoins des clients et s'assurer de leur satisfaction.
- Aider ses collègues à des tâches ponctuelles autres que celle de son rang.
- Mettre en pratique les techniques de vente additionnelle.
**A propos de vous**:
- Formation de niveau Bac Pro Restauration minimum
- Formations continues de perfectionnement en techniques de vente / vente additionnelle
- Connaissances approfondies des règles et des techniques du service
- Connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Parfaite connaissance du programme I Opener
- Maîtrise de l'Anglais indispensable : niveau mínimal de 550 points au TOEIC
**Nous vous offrons**:
- Intéressement
- PEE/PERCO
- Prime d'ancienneté
- Mutuelle d'entreprise pris en charge à 64%
- Participation aux transports à hauteur de 50%
- Indemnité nourriture ( 2 repas/ jour travaillé )
- Frigos connectés
- Nuit découverte pour 2 avec petit-déjeuner
- Réduction de 50% au Restaurant Le Bordeaux
- Réduction de 20% sur les soins et produits du SPA Guerlain
- _«Tarif Friends & Family » _sur tous les hôtels du Groupe IHG (16 marques)
- Accompagnement au logement proposé pour les salariés déménageant à plus de 70km
Type d'emploi : CDI
Avantages:
- Épargne salariale
Programmation:
- Périodes de travail de 8 heures
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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