Chef de Partie Tournant - La Baule-Escoublac, France - MAMINA

MAMINA

Entreprise vérifiée

La Baule-Escoublac, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Restaurant traditionnel français et d'influence de cuisine du voyage. poste à pourvoir Chef de partie, dès que possible 39h semaine.

Vous êtes chargé(e) du poste chaud ou poste Froid.Vous êtes autonome à votre poste et évoluez dans la cuisine au sein d'une équipe de 5 personnes pour une moyenne de 80 couverts/service.

vous êtes capable de préparer votre poste, de dresser vos assiettes, vous vous organiser dans les bons.

Vous êtes polyvalent sous la direction du chef de cuisine aux différents postes (chaud, froid).

Vous maitrisez les normes HACCP.

Vous avez 3 jours de repos par semaine.

Vous travaillez en coupure mais des aménagements d'horaires peuvent être organisés avec l'employeur.

Les repas sont pris sur place, ils sont réglés en plus de la rémunération selon le barème de la convention collective.

Les pourboires mensuels sont de 100 à 150 €

Salaire selon compétences

Type d'emploi : CDI

Salaire : 2 200,00€ à 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Horaires flexibles

Programmation:

- Horaires flexibles

Types de primes et de gratifications:

- Commissions
- Pourboires
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 2 ans (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 04/12/2023