Second(E) de Cuisine - La Petite-Pierre, France - Samsic Emploi - Saverne
Description
Notre client, spécialisé dans L'Hôtellerie Restauration recrute dans le cadre de son développementun**Second(e) de Cuisine.**
**Vos missions seront les suivantes**:
- Vous êtes l''assistant(e) direct(e) du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence.
- Vous élaborez, sous les ordres du chef, les plats de la carte.
- Vous participez également avec le Chef, à l'élaboration des menus, aux choix des fournisseurs, à la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur.
- Mise en place des commandes
**Profil recherché**
**Vos qualités principales**:
- Excellent cuisinier, doté d'une connaissance parfaite de tous les métiers de la brigade
- Méthodique, discipliné
- Manager
- Bon gestionnaire
- Bonne connaissance des normes d'hygiène
- Doté d'une très bonne condition physique
**Taux horaire à définir selon le profil.**
**Heures supplémentaires rémunérées**
Nourris et logés sur place
**Heures**:
Service du midi : 9h30-14h30
Service du soir : 18h-21h30
2 jours de repos consécutilfs dans la semaine
Poste en inétrim et en vue d'embauche
A pourvoir très rapidement
**Informations supplémentaires**
Expérience souhaitée:
**Débutant à 1 an**
Durée de la mission:
**3 Mois**
Véhiculé:
**Non**
A compléter
Débutant à 1 an
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