Chef de Partie - Le Pouliguen, France - VUE MER By WESTOTEL

VUE MER By WESTOTEL
VUE MER By WESTOTEL
Entreprise vérifiée
Le Pouliguen, France

il y a 2 jours

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
Fort d'une situation unique, offrant une vue dégagée à 180° sur l'océan, le restaurant /bar lounge VUE MER BY WESTOTEL offre un panorama exceptionnel sur la baie. C'est au rythme des marées que l'on vient savourer les mets élaborés autour des fruits de mer et des produits du terroir, travaillés par notre chef et sa brigade.

**Poste**:
Nous recherchons pour ce poste, une personne polyvalente ayant à cœur de délivrer un service de qualité à nos clients individuels et groupes.

En collaboration avec le Chef de cuisine et la brigade, vous assurerez les missions suivantes:

- Élaboration des préparations culinaires.
- Contrôler, effectuer les mises en place et nettoyer son espace de travail.
- Garantir une offre adaptée aux demandes clients dans le respect de nos ratios « nourriture ».
- Appliquer et faire appliquer les règles HACCP.

**Profil**:
Vous devez disposer au minimum d'une première expérience en cuisine traditionnelle française.

Doté(e) de bonnes connaissances techniques culinaires, vous avez le sens des saveurs et de la présentation.

Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et faites preuve d'un bon esprit d'équipe.

**Autres informations**:
Poste à pourvoir en CDI.

Salaire: 2300€ BRUT.

Horaires en journées continues (09h-17h30 ou 14h-23h00), 1 weekend minimum de repos garanti par mois.
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