Sous Chef Pâtissier - La Penne-sur-Huveaune, France - Star Événements

Star Événements

Entreprise vérifiée

La Penne-sur-Huveaune, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Le traiteur Star Événements présent depuis 15 ans dans le secteur de l'événementiel réalise plus de 500 événements par an (mariages, anniversaires, baptêmes, séminaires)

Situé à La Penne sur Huveaune, dans des locaux neufs avec un laboratoire de production de plus de 400 m2, Star Événements c'est avant tout une entreprise familiale avec un fort esprit d'équipe et une ambiance de travail dynamique.

Dans le cadre de notre développement commercial, le Traiteur Star Événements recherche un chef pâtissier (H/F).

Vous travaillerez en équipe avec un chef de cuisine, deux cuisiniers et un pâtissier. Vous êtes en relation directe avec les équipes internes et les prestataires extérieurs.

Les principales tâches qui lui seront allouées sont les suivantes:

- Fabriquer des produits de pâtisserie en s'appuyant sur une parfait maîtrise des recettes et des techniques de fabrication dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité,
- Travailler en coordination avec l'équipe,
- Développer de nouvelles recettes en fonction des goûts de sa clientèle et de son imagination,
- Gestion des stocks et des relations commerciales avec ses fournisseurs,
- Participer à l'élaboration de chaque nouvelles cartes,
- Organiser et contrôler le travail d'une équipe,
- Jeter les poubelles

Nous recherchons une personne ayant de l'expérience dans la restauration, idéalement dans le service traiteur sachant entre autres, assurer le dressage d'un buffet de fromages et de desserts, assurer la découpe de jambon, saumon, magret de canard, côtes de bœuf...

Vous êtes autonome et efficace, vous avez le sens de l'initiative, une excellente réactivité et une bonne capacité à vous adapter selon les situations. Vous êtes capable de vous adapter et de travailler avec l'équipe en place, vous êtes dynamique et disponible.

CDI de 35h / semaine annualisé sur 2 périodes (haute et basse)

Basse : 1er octobre au 31 mars : 26h / semaine

Haute : 1er avril au 30 septembre : 44h / semaine

Une présence le samedi soir (uniquement en haute saison) est impérative pour assurer nos prestations extérieures.

Rémunération de 35h lissée sur l'année (12 mois).

Salaire de 2365€ brut mensuel (environ 1820€ net)

PERMIS B obligatoire

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Merci de nous faire parvenir un CV ainsi qu'une lettre de motivation à l'adresse suivante : (masqué) ou contactez le ou le

Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI
Nombre d'heures : 35 par semaine

Salaire : 2 365,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Réfectoire

Programmation:

- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Permis/certificat:

- Permis B (Exigé)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Date de début prévue : 20/02/2023