Chef(Fe) de Rang - Bormes-les-Mimosas, France - Groupe Mona Collection

Groupe Mona Collection

Entreprise vérifiée

Bormes-les-Mimosas, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

L'Eden Rose Grand Hôtel est un établissement neuf 4* de 44 chambres situé sur la commune de Bormes-les-Mimosas, et offrant une magnifique vue sur la Mer Méditerrannée et ses îles d'or. L'hôtel propose également 1 salle de séminaires ainsi qu'un espace Spa et une piscine extérieure. Le restaurant possède une terrasse extérieure permettant à ses convives d'apprécier notre cuisine dans un cadre idyllique.

L'Eden Rose Grand Hôtel recherche un(e) **Chef de rang (H/F)** en **CDD saisonnier **de **mai à septembre 2024**.

Possibilité de logement.

Sous le management du/ de la Maître d'Hôtel et de son Assistant(e), vous êtes responsable d'un rang.

Vous avez pour mission de:

- Préparation et mise en place du restaurant,
- Accueil et service des clients adapté à leurs attentes,
- Prise de commandes et gestion des réclames,
- Veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble de vos tables,
- Débarrasser avec l'aide du / de la commis de salle,
- Effectuer l'addition et encaisser le règlement,
- Nettoyer et remettre en place le restaurant et le back office,
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,
- Lecture de plan de salle,
- Conseiller le client dans leurs choix,
- Présenter la carte des vins, conseiller les clients sur l'accord mets/vin,
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance,
- Préparer les boissons chaudes et froides

En d'autres termes, vous assurer un excellent service aux clients.

Vous avez une expérience en tant que Chef(fe) de rang; vous possédez une excellente mémorisation; vous avez le sens de l'accueil et du service client; le sens de l'organisation; vous êtes souriant(e), chaleureux(euse) & convivial(e); vous faites preuve de réactivité et vous aimez travailler en équipe ?

L'aventure Mona Collection n'attends plus que vous

Type d'emploi : CDD

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Types de primes et de gratifications:

- Prime annuelle

Expérience:

- Chef(fe) de rang H/F: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel