Agent Polyvalent de Restauration - Angers, France - LES CAPUCINS

LES CAPUCINS

Entreprise vérifiée

Angers, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Le CENTRE REGIONAL DE REEDUCATION ET READAPTATION FONCTIONNELLES (403 lits), établissement participant au service public hospitalier, recrute un agent de service cuisine polyvalent H/F pour un CDD plein temps (CC FEHAP à pourvoir mi-décembre.

**Missions**:

- Participer à l'assemblage et la finition des hors d'œuvres et desserts
- Participer au conditionnement et à l'allotissement des repas patients et au service des repas au self du personnel
- Réaliser les préparations des hors d'œuvres et desserts liées aux Régimes et Textures modifiées (mixés, hachés, etc.)
- Assurer la réalisation des prescriptions diététiques en lien avec le logiciel de restauration (Hestia)
- Assurer la prise en charge alimentaire dans le respect des règles d'hygiène en vigueur
- Effectuer l'entretien et la désinfection de votre poste de travail, du matériel et des locaux de cuisine dans le respect des règles d'hygiène applicables

**Profil recherché**:
Titulaire CAP Agent polyvalent de restauration ou autre diplôme équivalent, une expérience du travail en cuisine collective, connaissance des règles d'hygiène en alimentaire, maîtrise des techniques de production culinaire, respect des protocoles applicables est attendue. Esprit d'équipe, autonomie, organisation, réactivité et polyvalence sont les qualités attendues.

Rémunération selon CCN51, avantages en nature et primes de dimanche et jours fériés

Conditions salariales : Travail en roulement avec 1 weekend sur 2 travaillé (prime de dimanche et jours fériés) et acquisition de RTT

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 1 mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- RTT

Programmation:

- Travail en journée

Expérience:

- Agent polyvalent de restauration: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel