Caviste (H/F) - Montpellier, France - Start People BEZIERS

Start People BEZIERS

Entreprise vérifiée

Montpellier, France

il y a 5 jours

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Description du poste**:
Missions:

- Réaliser le traitement des vins selon les consignes.
- Mettre en œuvre le planning : réception - chargement - assemblage - relogements - filtration
- Prendre des échantillons.
- Assurer le traitement des vins (ajout de produits œnologiques).
- Surveiller le bon fonctionnement des appareils de traitement du chai (cadence, qualité).
- Appliquer le plan de nettoyage et réaliser les enregistrements qui s'y rapportent.
- Respecter toutes les consignes prévues par les documents Qualité.
- Surveiller et maitriser les points critiques pour le consommateur (HACCP).
- Rendre compte au N+1 et l'alerter en cas de non-conformité.
- Participer au nettoyage et la propreté du chai et du site.
- Réaliser la petite maintenance.
- Assurer la traçabilité: tenue des registres, identification des cuves.
- Participer à la démarche qualité, environnement, hygiène et sécurité de l'entreprise.

**Profil recherché**:
Profil:
Bonnes connaissances techniques et du travail de cave.

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