Cuisinier (H/F) Ehpad Françoise Gauffier - Montpellier, France - CCAS de Montpellier
Description
**CDD du 1er mars 2024 au 31 mars 2024 (Dans un premier Temps)****Fonction**:
Assurer la prévision, l'organisation, la préparation des repas et les adapter en fonction des régimes spécifiques en liaison avec le directeur adjoint et médecin coordonnateur.
**Missions**:
- Préparer les repas des personnes âgées
- Charger du contrôle qualitatif et quantitatif des denrées alimentaires
- Participer au contrôle des stocks
- Participer à la prévision des menus
- Charger de l'entretien du matériel et des lieux (cuisine) dans le respect de la norme HACCP conformément aux dispositions réglementaires
- Assurer la mise en œuvre du Plan de maîtrise sanitaire
- **Peut être amené à**:
- Préparer les commandes
- Assurer le suivi des achats dans le cadre des marchés publics
**Horaires**:
**Semaine**:
Matin 7h00-14h48 / Soir 12h00-19h48
**Week-end**: 7h00-14h03 / 17h00-19h45
**Conditions spécifiques** : Week-end par roulement
**Niveau, diplômes, connaissances** : CAP de cuisine, notion d'économat
**Qualités**:
- Expérience, maîtrise technique, tenue irréprochable, motivation, esprit d'équipe
- Qualité relationnelle auprès des personnes âgées
- Investissement fort dans la méthode HACCP
**Avantages**:
- Rémunération à partir de euros brut/mois environ 1937 € net à temps complet (au 1er échelon grade adjoint technique FPT).
- + Primes annuelles
- + Primes semestrielles
- Tickets restaurants
- Remboursement d'une partie de votre abonnement de transport en commun.
- RTT
**Compétences physiques requises pour le poste**: Station debout, port de charge
Pour tous renseignements : Mme KNANIi, Directrice de l'Ehpad
EHPAD Françoise Gauffier - Rue André Puig Aubert 34000 MONTPELLIER
Type d'emploi : Temps plein
Salaire : à partir de 2 410,96€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
- RTT
Programmation:
- Période de travail de 8 Heures
Types de primes et de gratifications:
- Heures supplémentaires majorées
- Primes
Question(s) de présélection:
- Possédez-vous le CAP de cuisine ?
Formation:
- CAP / BEP (Requis)
Expérience:
- cuisine: 2 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 01/03/2024
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