Chef de Cuisine - Montpellier, France - Restaurant L' Art de Vivre

Restaurant L' Art de Vivre

Entreprise vérifiée

Montpellier, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Restaurant traditionnel à l'échelle familiale.
- Vous êtes passionné par votre métier, organisé, rigoureux et efficace, vous êtes également reconnu pour votre professionnalisme, vos qualités relationnelles et managériales.
- Vous avez en charge l'élaboration de la carte, la passation des commandes, la gestion des stocks et vous assurez le respect des règles d'hygiène et de sécurité, en étroite collaboration avec la direction.

Missions du poste:

- Préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires
- Suivre les recettes et les instructions de dressage
- Utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine
- Nettoyer et entretenir le plan de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène
- Aider au nettoyage et à l'organisation de la cuisine et de l'équipement
- Réapprovisionner la mise en place au cours du service
- Respecter les règles d'hygiène et de production alimentaire

Tâches supplémentaires:

- Créer le menu
- Acheter les ingrédients
- Relever la température de la nourriture

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Rémunération : 1 800,00€ à 2 500,00€ par mois

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Expérience:

- Domaine Culinaire: 5 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel