Chef de Rang - Martillac, France - Les Sources de Caudalie

Les Sources de Caudalie

Entreprise vérifiée

Martillac, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Rejoindre les Sources de Caudalie, c'est travailler dans un des 31 plus beaux hôtels de France, classé 5 étoiles Palace.

C'est vivre au quotidien dans un environnement exceptionnel, au milieu du vignoble d'un grand cru classé des Graves, à 20 minutes de Bordeaux et 40 minutes de l'Océan.

C'est recevoir des clients dans un domaine de 5 hectares dédié au bien-être, à la gastronomie et à l'art de vivre à la française ; dans 61 chambres et suites uniques, 3 restaurants, dont un restaurant gastronomique 2 étoiles Michelin ainsi qu'un SPA vinothérapie utilisant les bienfaits de la vigne et du raisin.

Enfin, c'est rejoindre la famille des Sourciers où l'ambiance de travail est évaluée à 8/10 par les équipes. Mais c'est aussi se former, grandir et faire grandir au travers de la « Sources Académie », notre école de formation interne.

En tant que Chef de rang / Caviste au sein de notre Bar à vin - Epicerie gourmande ROUGE, vos missions principales sont:

- Conseiller les clients du bar sur les choix des vins au verre, de la cave et de l'épicerie.
- Assurer les prises de commandes et le service auprès de la clientèle.
- Assurer la gestion des stocks, la bonne présentation de l'épicerie et l'animation des dégustations de vins pour nos clients tout en garantissant une qualité de service adapté aux standards de l'établissement.

Poste en CDD de 6 mois à pourvoir à compter de fin Avril 2023.

Si nous avons le plaisir de vous accueillir dans nos équipes, vous bénéficierez des avantages suivants:

- De bons petits plats cuisinés avec amour par Nathalie au restaurant du personnel ;
- Deux jours de repos consécutifs et des horaires en continu; Une coupure par semaine si vous êtes rattaché(e) à la Grand'Vigne ;
- Une participation annuelle qui est historiquement au-dessus d'un mois de salaire depuis 2003 ainsi que des primes régulières à tous les postes ;
- Dès votre période d'essai validée, vous êtes notre invité pour une nuit et un dîner à l'hôtel afin de vous faire vivre l'expérience côté client ;
- Des tarifs préférentiels pour vous et vos proches dans nos hôtels, nos restaurants, sur les produits de beauté Caudalie et les vins de la propriété ;
- Des opportunités de carrière dans nos hôtels 5 étoiles au cœur des vignes.

Idéalement issu(e) d'une formation en restauration, vous avez une expérience réussie et significative dans un hôtel 5* et / ou un restaurant de bon niveau en tant que Chef de rang ou Demi-Chef de rang. Vous maitrisez l'anglais. Idéalement vous avez une bonne connaissance des vins, particulièrement des crus bordelais.

Vous vous sentirez parfaitement dans votre élément si vous vous retrouvez dans le portrait suivant:

- Faire plaisir et être attentif aux autres est inné chez vous : vous n'oubliez jamais un anniversaire, un prénom, ou le gâteau préféré d'une personne ;
- D'une persévérance sans faille, vous ne déclarez jamais forfait jusqu'à l'ultime minute de jeu, même quand votre équipe perd 20 à 0 ;
- Toujours positif(ve), votre mantra est « il n'y a pas de problème, seulement des solutions ».