Employé Polyvalent de Restauration Collective - Nantes, France - Pôle Emploi

Pôle Emploi

Entreprise vérifiée

Nantes, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Nous recherchons pour notre établissement, un employé de restauration collective (H/F). Selon un planning, vous aurez à réaliser les missions suivantes : - Appui de l'équipe de la cuisine pour différentes préparations culinaire : entrées, épluchage légumes, desserts et la plonge. - Aide à la mise en place de la salle à manger et le service des résidents, débarrassage et rangement de la salle lors des repas du midi et du soir. - Nettoyage des locaux et espaces à usage collectif Vous savez respecter des consignes et des délais Vous avez un bon sens du relationnel et des aptitudes au contact des résidents. Une expérience en collectivité et une connaissance des régimes et des textures seraient un plus Horaire de travail : - matin : 07H15 à 15H00 - après-midi : 12H00 à 19H45 Possibilité de travailler le week-end Remplacement sur une longue période, disponibilité attendue au moins jusqu'en septembre. Rémunération selon convention CCN51 (avantage en nature repas et ancienneté)
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:Débutant accepté - appétence Cuisine+ Service à la pers
- **Compétences recherchées**:

- Chaîne du froid
- Modes de cuisson des aliments
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Préparer des plats simples (salades, assiette de crudités, de fromages, desserts,...)
- Réaliser la plonge
- Entretenir des locaux
- Nettoyer du matériel ou un équipement
- Travail en équipe
- Sens de l'organisation
- Rigueur