Assistant Manager de Restauration - Captieux, France - SIG'REST CAPTIEUX

SIG'REST CAPTIEUX

Entreprise vérifiée

Captieux, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

L'aire de services du cœur d'Aquitaine (Captieux
- A65) recherche un Assistant Manager (H/F)

L'établissement se compose d'une cafétéria et une sandwicherie LEO RESTO, une boutique et une station carburants ENI. Il fait parti du groupe SIGHOR, 3ème leader de la restauration sur autoroute.

**Missions Manager**

*Ouverture et fermeture de l'établissement

*Encadrement et Management des équipes (de 3 à 20 personnes)

*Réception et contrôle des livraisons

*Accueil des clients

*Vérification et mise en place des points de ventes

*Suivi et respect des normes d'hygiène

*Suivi et préparation des fiches de production

*Jaugeages

*Contrôle de caisses, coffre et tabac

*Gérer l'affluence des clients

*Suivi des techniques de vente pour atteindre les objectifs de CA

*Développement et suivi du CA

*Gérer l'affluence des clients et la saisonnalité de l'activité

*Connaissances excel

**Profil**:
Vous êtes une personne de terrain, dynamique, discrète, ponctuelle, fiable et impliquée; réactif, à l'écoute des clients. Votre savoir-être vous permets d'avoir une attitude exemplaire. Vous appréciez le travail d'équipe et possédez de réelles aptitude au leadership.

**Horaires, conditions**:
Matin, soir ou journée, tournants (de 6h30 à 22h30)

Annualisation du temps de travail mais rémunération lissée

1 week-end de repos par mois minimum

5 JF payés garantis

Primes sur objectifs trimestrielles (manager)

Salaire de € brut mensuel

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 865,54€ par mois

Programmation:

- Période de travail de 8 Heures

Lieu du poste : En présentiel