Cuisinier Confirmé - Strasbourg, France - CIARUS

CIARUS
CIARUS
Entreprise vérifiée
Strasbourg, France

il y a 2 semaines

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
**Qui sommes nous**

**Le CIARUS : un employeur différent**

Le CIARUS gourmet au centre-ville de Strasbourg, propose une cuisine de coeur, de saison et de produits frais, nous sommes labellisés Ecolabel européen, et à ce titre nos obligations de respect de l'environnement amènent une valeur essentielle à notre production. Nous produisons pour les activités restauration, banquets, séminaires, groupes, petit déjeuner, pauses à thème. L'équipe est dotée équipe de 11 personnes uniquement dédiée à la restauration dont 2 pâtissiers.

**Mission principale**

Assiste le chef de cuisine.

Vous êtes cuisiner spécialiste des entremets et savez préparer et organiser l'élaboration des entrées.
Participe à l'organisation et au fonctionnement de la cuisine.

**Ce que vous allez vivre chez nous**

**Concrètement, nos collaborateurs bénéficient**:

- De 27 jours de congés payés
- D'une bonne mutuelle, pris en charge à 100%
- D'un poste en temps complet 35h/semaine
- Horaires de travail en continuent, pas de coupure
- Des possibilités d'évolution et de formations, assurées par nos soins pour gagner en compétence
- Uniforme fourni et entretenu sur place
- 13 mois de salaire
- 50 % des frais de transport pris en charge sur la base des transports publics

**Connaissances et compétences**

Nous recherchons un collaborateur avec de l' Expérience dans la restauration sur un poste similaire

**Savoir-être - savoir-faire**
- Etre bon communicant, Empathique, Pragmatique, Curieux (au niveau professionnel), rigoureux et Efficace.
- Avoir une très bonne connaissance des bases de la cuisine traditionnelle
- Sens de la créativité (Association de saveurs, mise en oeuvre de produits tendances, nouvelles recettes)
- Connaissance et adaptation à des techniques innovantes (cuisson de nuits, basse température, cuisson juste).
- Fort potentiel dans l'organisation des tâches et l'optimisation de l'outil de production
- Connaissance de la réglementation en cours (Paquet Hygiène, HACCP, PMS, Allergènes alimentaire)

**Rejoignez notre équipe sympathique Formation assurée.**

Date d'entrée à convenir rapidement.

Type d'emploi : CDI

Salaire : à partir de 28 000,00€ par an

Avantages:

- Épargne salariale
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Exigences linguistiques flexibles:

- Français non requis

Programmation:

- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Période de travail de 8 Heures
- Travail posté

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Exigé)

Expérience:

- Cuisinier: 3 ans (Exigé)

Lieu du poste : In person
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