Cuisinier (H/F) - Saint-Priest-en-Jarez, France - ORPEA

ORPEA

Entreprise vérifiée

Saint-Priest-en-Jarez, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

du poste

Située au cœur d'une ville de 7000 habitants, en périphérie de Saint-Etienne, la Résidence ORPEA "Saint Priest" offre un cadre agréable dans un environnement verdoyant à ses résidents et ses salariés. La Résidence est bien desservi par les transports en commun.

L'EHPAD accueille des personnes âgées autonomes, semi valides et dépendantes. L'EHPAD dispose d'une unité de soins adaptés spécialisées dans l'accueil de personnes désorientées ou atteinte de la maladie d'Alzheimer ou maladie apparentées.

L'Etablissement a une capacité de 98 lits et l'équipe soignante est composée d'infirmiers, d'une psychologue, d'une ergothérapeute, d'une psychomotricienne, d'aides-soignants et un médecin coordonnateur.

Nous recherchons un(e) infirmier(e), pour un contrat à durée indéterminée un temps de travail à temps plein.

Vos missions:
Sous la responsabilité du Chef de cuisine ou du Second de Cuisine, vous aurez pour missions principales:

- Assurer la confection des plats chauds et froids
- Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif
- Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication
- Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures
- Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux
- Participer à la démarche qualité et de certification
- Suppléer le Chef cuisinier en cas d'absence (management, gérer les approvisionnements, les inventaires ).

**Profil**

Titulaire d'un CAP cuisine minimum, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire.

Dynamique et motivé(e), vous appréciez le travail en équipe et possédez de bonnes aptitudes de gestionnaire.

Méthodique, vous avez le sens de l'hygiène.

**Et si votre compétence faisait la différence ?**

Ouvertes, accueillantes, inclusives, nos opportunités s'adressent aux professionnels de tous horizons. Nous sommes attentifs à proposer un environnement de travail favorables à tous et à mettre en place les aménagements nécessaires. Rencontrons-nous et parlons
- en

**Type d'établissement**

EHPAD ou Résidences médicalisées

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Salaire : à partir de 2 000,00€ par mois

Avantages:

- Aide au déménagement
- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Lieu du poste : In person