Chef de Cuisine - Concarneau, France - Camping Le Cabellou Concarneau Plage

Camping Le Cabellou Concarneau Plage

Entreprise vérifiée

Concarneau, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Le Camping Le Cabellou Plage ** Concarneau recherche son nouveau Chef(fe) de cuisine pour ravir les papilles de nos vacanciers. Profil masculin ou féminin bienvenue.

Notre établissement est situé sur la presque ile du Cabellou, à l'entrée de Concarneau
et propose une cuisine de type brasserie avec une carte de pizza.

Le restaurant sera ouvert cette année du 9 juin au 17 septembre 2023 car nous sommes actuellement en travaux.

Poste à pourvoir dès le 1er juin 2023, logement possible à discuter lors de l'entretien.

Vous avez une première expérience de Chef(fe) de cuisine ou de second de cuisine confirmée et vous souhaitez vous lancer un nouveau défis pour cet été ?

Avant tout nous cherchons une personne qui souhaiterait s'impliquer dans la durée au sein de notre structure, notre établissement sera ouvert en 2024 d'avril à septembre.

Contrat de 42h / semaine, heures sup payées. Planning de travail fixe.

Equipe jeune et dynamique.

**VOS MISSIONS**
- Assurer le service type brasserie + pizzas + repas à thème : 30/50 couverts le midi et 100/120 couverts le soir, hors snack à emporter.
- Gestion des stocks et des commandes
- Encadrer les cuisiniers et le plongeur (équipe de 6 personnes).
- Etre garant de la satisfaction des clients et ouvert à la critique.
- Etre moteur pour garantir une bonne ambiance de travail au sein du restaurant et du camping.
- Nettoyage des postes de travail, de la cuisine dans sa globalité.
- Respect des normes d'hygiène et suivi des process HACCP.

**VOTRE PROFIL**
- Très dynamique et surtout avec une positive attitude.
- CAP/BEP/Bac PRO
- Expérience minimum de 3 ans sur un poste similaire ou second
- Le travail le soir et le week-end ne vous dérange pas
- Esprit d'équipe et caractère agréable.

Salaire selon profil à discuter

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 4 mois

Salaire : à partir de 2 500,00€ par mois

Programmation:

- Heures supplémentaires
- Périodes de travail de 8 heures

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

Concarneau: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)

Expérience:

- cuisine: 3 ans (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 05/06/2023