Pâtissier (H/F) - Le Havre, France - Maison Henri Morel

Maison Henri Morel

Entreprise vérifiée

Le Havre, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**La Maison Henri Morel** cherche ses nouveaux collaborateurs pour son laboratoire à Tourgéville, à côté de Deauville pour la saison 2024

Venez rejoindre une équipe de professionnels jeunes et dynamiques

Nous travaillons en fonction de **la saisonnalité, en circuit court, dans la logique du 100 % fait maison**.

Nous recherchons à compléter les **équipes de la Pâtisserie**

Le pâtissier est un artisan et un artiste dont les réalisations culinaires régalent les papilles des plus gourmands.

Rattaché(e) au chef pâtissier, vos principales fonctions et responsabilités sont:

- Participer à la préparation des produits des cartes cocktails, entremets, plateaux repas et

dessert à l'assiette.
- Effectuer les techniques de base de la pâtisserie.
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité du laboratoire de production. (E-pack hygiène)
- Assurer le suivi et le respect des fiches techniques.
- Assurer la qualité, la quantité et la fraicheur des préparations.
- Assurer la propreté du matériel et des locaux

Dynamique, autonome, efficace, rigoureux, et ponctuel, sont des qualités essentielles et nécessaires.

Organisé, polyvalent et ayant l'esprit d'équipe.
- du 15 mai au 03 novembre 2024
- 39 h / semaine en journée continue
- 2 à 3 jours offs consécutifs selon les semaines
- 2 semaines de congés payés fin juillet
- Salaire à partir de 1800 € net selon profil

Rejoignez nous

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 5 mois

Rémunération : à partir de 1 800,00€ par mois

Programmation:

- Flextime
- Heures supplémentaires
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Primes

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 15/05/2024