Poissonnier (H/F) - Dorlisheim, France - Cora

Cora

Entreprise vérifiée

Dorlisheim, France

il y a 2 jours

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Description de l'entreprise**
Enseigne française, regroupant collaborateurs au sein de 60 hypermarchés, Cora a su intégrer le paysage quotidien des territoires d'Alsace, de Lorraine et du Nord de la France. Depuis notre création en 1969, le pouvoir d'agir nous anime.

Cora recrute et reconnaît tous ses Talents

Alors, si pour vous aussi le pouvoir d'agir est également clef de la réussite, rejoignez-nous
**Description du poste**
Rattaché(e) au Manager de Rayon, il (elle) est en charge de réaliser la préparation de poissons, crustacés et coquillages selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la réglementation CORA.

Les missions principales seront les suivantes:
**Assurer la préparation et la vente des produits**
- Réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker en chambre froide, en réserve,...
- Trier les poissons et effectuer leur préparation (nettoyage, étêtage, écaillage, tranchage, filetage,...)
- Effectuer l'ouverture des coquillages et la cuisson des crustacés (bulots, langoustines,...)
- Mettre en place/rafraîchir l'étal (glace, décoration,...), disposer les poissons, crustacés et coquillages et afficher les prix
- Conditionner les produits selon leurs caractéristiques, les commandes et le mode de transport selon les règles de conservation

**Accueillir et informer les clients**:

- Transmettre et garantir l'image de Cora par sa présentation générale
- Orienter le client en fonction de ses besoins,
- Renseigner le client sur les produits (zone de pêche, conseils de préparation,...)
- Gérer les commandes et les réservations clients
- Remonter les informations clients à son manager

**Effectuer l'entretien et le nettoyage de l'espace de fabrication et/ou de stockage**:

- Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux
- Contribuer au tri des déchets (cartons, plastiques, poubelles )

**Qualifications**
- De formation CAP/ BEP en poissonnerie, mareyage ou alimentation, vous justifiez idéalement de 2 ans d'expérience minimum sur le même poste
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité

**Informations supplémentaires**
Salaire : 1855,27€ Brut

**La rémunération et les avantages chez Cora France**:

- Rémunération sur 12 mois
- Prime annuelle*
- Prime vacances*
- Prime sur objectifs en fonction du métier et du statut*
- Participation aux bénéfices*
- Intéressement*
- Remise sur achats collaborateur
- Compte épargne temps
- Mutuelle
- Prévoyance
- Action logement
- Plan d'épargne salariale* (Groupe et Retraite collectif)
- Sous condition d'ancienneté