Apprenti Restauration - Issy-les-Moulineaux, France - Courtyard Paris Porte de Versailles

Sophie Dupont

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Sophie Dupont

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Description
L'hôtel Courtyard by Marriott Paris Porte de Versailles, 4* de 350 chambres et suites, est actuellement en construction avec une date d'ouverture anticipée pour octobre 2019. Il dispose de plusieurs salles de réunions, d'un business center, d'un restaurant, d'une terrasse pour les beaux jours d'été et d'une salle de fitness. Notre hôtel accueillera une clientèle affaire et tourisme et sera notamment apprécié par la clientèle des salons et congrès grâce à sa localisation en face de Paris Expo Porte de Versailles et le Paris Convention Center.

Membre du réseau Marriott, vous bénéficierez des possibilités d'évolution, d'une carrière internationale, de formations internes et externes, de prix très avantageux parmi les hôtels du groupe, et d'autres avantages encore à découvrir.

Marriott International, Inc. est l'un des leaders mondiaux du secteur de l'hôtellerie, avec plus de 7 000 établissements répartis dans 122 pays et territoires.

La société Marriott est réputée pour la dimension humaine de sa culture d'entreprise. Marriott se développe à l'international et offre aux personnes de tous horizons un monde de découvertes et de possibilités.

Rattaché(e) au Directeur de la Restauration, vous suivrez au quotidien le rythme du département restauration de l'hôtel. Dans un contexte de préparation d'ouverture de l'établissement, vous serez amené(e) à participer à l'élaboration du département afin de développer l'hôtel. L'apprenti restauration supportera ses collègues dans leurs tâches quotidiennes.

Vos principales responsabilités et missions incluent entre autres:

- S'assurer de connaitre toute l'offre restauration que propose l'hôtel afin de pouvoir renseigner les clients ;
- Assurer l'accueil selon les normes et standards mis en place au sein de l'hôtel, un service de qualité sur les différents points de vente de l'hôtel ;
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité avec l'appui de sa hiérarchie ;
- Peut être amené à assister le/la Directeur(rice) de la Restauration dans toutes ces tâches administratives (gestion de couts, gestion du personnel, gestion des fournisseurs etc..)
- Assurer une bonne communication avec sa hiérarchie et les autres départements et rapporte tout incident survenu, au plus vite ;
- Bien communiquer avec la cuisine et les clients.

**Profil Recherché**

Vous allez intégrer un cursus hôtelier/restauration en alternance, et avez déjà des bases. Passionné par la restauration et le contact client, vous souhaitez vivre une expérience d'ouverture d'hôtel pour apprendre les métiers de la restauration auprès de professionnels confirmés.

**Qualité nécessaires**:

- Excellente présentation
- Rigueur et organisation
- Passion pour la restauration
- Motivation et bon état d'esprit
- Dynamique et investi
- Polyvalent
- La maîtrise de l'anglais est fortement recommandé

Type d'emploi : CDD, Alternance
Durée du contrat : 12 mois

Salaire : 1 000,00€ à 1 300,00€ par mois

Programmation:

- Période de travail de 8 Heures

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/09/2024

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